Šampiňónová polievočka

Name: Šampiňónová polievočka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: cibuľa, 1 menšia; cesnak, 2 strúčiky; olej; mrkva, 1 väčšia; zemiak, 1 väčší; šampiňóny , 200 g čerstvé; mlieko, 1 dcl; soľ; paprika červená mletá; korenie čierne mleté; vegeta; múka hladká; vajce; petržlenová vňať

tatianafm, 3. mája 2011

Keďže mám dvoch malých synov, ktorí o chvíľu zjedia aj mňa a veľmi ľúbia polievky, tak sa chcem podeliť o jeden recept na polievočku, Zobraziť celý popisKeďže mám dvoch malých synov, ktorí o chvíľu zjedia aj mňa a veľmi ľúbia polievky, tak sa chcem podeliť o jeden recept na polievočku, ktorá je u nich veľmi obľúbená. Nemám foťák tak len bez fotiek, dúfam že mi to odpustíte. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 menšia	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
	olej
1 väčšia	mrkva
1 väčší	zemiak
200 g čerstvé	šampiňóny
1 dcl	mlieko
	soľ
	paprika červená mletá
	korenie čierne mleté
	vegeta
	múka hladká
	vajce
	petržlenová vňať

Postup

1
Na olej dáme speniť cibuľku, posypeme ml. červenou paprikou. Keď je cibuľka spenená, pridáme na kúsky pokrájaný cesnak. Málinko opražíme. Pridáme nastrúhaný zemiak a mrkvu, ktorá je tiež nastrúhaná (ja strúham mrkvu na kolieska). Podlejeme trochou vody, posolíme, okoreníme, povegetíme. Necháme dusiť.
2
Na kúsky pokrájame šampiňóny a pridáme k zeleninke a ešte podusíme. Keď je zelenina mäkká (čo je za chvílku, keďže je na drobno) dolejeme vodu. Povaríme a prilejeme 1dcl mlieka.
3
Z hl. múky a vajíčka pripravíme liate halušky a dáme zavariť do polievky. Pridáme petržlenovú vňať. Ak treba dochutíme. A papáme. Dobrú chuť !