Šampiňónová polievočka
Autor receptu: tatianafm
Keďže mám dvoch malých synov, ktorí o chvíľu zjedia aj mňa a veľmi ľúbia polievky, tak sa chcem podeliť o jeden recept na polievočku, ktorá je u nich veľmi obľúbená. Nemám foťák tak len bez fotiek, dúfam že mi to odpustíte. :)
|
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na olej dáme speniť cibuľku, posypeme ml. červenou paprikou. Keď je cibuľka spenená, pridáme na kúsky pokrájaný cesnak. Málinko opražíme. Pridáme nastrúhaný zemiak a mrkvu, ktorá je tiež nastrúhaná (ja strúham mrkvu na kolieska). Podlejeme trochou vody, posolíme, okoreníme, povegetíme. Necháme dusiť.
- Na kúsky pokrájame šampiňóny a pridáme k zeleninke a ešte podusíme. Keď je zelenina mäkká (čo je za chvílku, keďže je na drobno) dolejeme vodu. Povaríme a prilejeme 1dcl mlieka.
- Z hl. múky a vajíčka pripravíme liate halušky a dáme zavariť do polievky. Pridáme petržlenovú vňať. Ak treba dochutíme. A papáme. Dobrú chuť !
zatvoriť