Šampiňónová polievka

mrkwicka - bez fotkymrkwicka, 12. apríla 2013

Milujem šampiónovú polievku od mojej mamy :D tak som sa ju dnes rozhodla urobiť :D

40 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks alebo pór (moze byt aj sucha)
podla potreby
4 ks
1 ČL
podľa chute
1/4 hrnčeka
1 ks
1 ČL
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    cibuľku (ja som dala dnes pór) opražime do sklovita, pridáme cesnak a jemne popražíme aby nezhorkol

  2. 2

    pridáme šapiony, okokreníme hubovým korením, soľou, tymiánom, citrónovou šťavou, bobkovým listom . necháme chvíľu podusiť

  3. 3

    pridáme zemiaky a štipku rozmarínu , zalejeme bujónom. Necháme variť kým zemiaky nezmaknu , z múky , vajca , sódy bikarbóny a vody si spravíme husté cesto , ktoré nakoniec nahádžeme do polievky ako halušky :D

Diskusia k receptu

evanaaa
Ešte som šampiňónovú nerobila, z iných húb ano,mala by som znovu skúsiť, aj podľa teba, len nie som príliš zvyknutá na niektoré bylinky. A ak ti môžem poradiť, nevarila by som ich dlho, bylinky by samali dávať až nakoniec varenia, ak z nich chceš mať úžitok ( samozrejme, okrem bobk.listu).