Šampiňónová polievka
Autor receptu: mrkwicka
Milujem šampiónovú polievku od mojej mamy :D tak som sa ju dnes rozhodla urobiť :D
|
40 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- cibuľku (ja som dala dnes pór) opražime do sklovita, pridáme cesnak a jemne popražíme aby nezhorkol
- pridáme šapiony, okokreníme hubovým korením, soľou, tymiánom, citrónovou šťavou, bobkovým listom . necháme chvíľu podusiť
- pridáme zemiaky a štipku rozmarínu , zalejeme bujónom. Necháme variť kým zemiaky nezmaknu , z múky , vajca , sódy bikarbóny a vody si spravíme husté cesto , ktoré nakoniec nahádžeme do polievky ako halušky :D
zatvoriť