Sacherova torta
Lepšia ako originál.
12
porcií
porcií
20 minút
príprava
príprava
60 minút
na 160 °C
na 160 °C
Suroviny
| 6 ks |
|
| 200 g |
|
| 200 g |
|
| 200 g |
|
| 170 g |
|
| 2 bal. |
|
| 1 bal. |
|
| 1 pohár |
|
| 1 ks |
|
| Poleva: | |
| 150 g |
|
| 1,5 dl |
|
| 150 g |
|
| Na ozdobu: | |
|
|
|
Postup
-
1
Žĺtky, maslo a cukor vymiešame do peny, pridáme roztopenú čokoládu, múku s práškom do pečiva, a na koniec sneh z bielkov, ktorý sme vyšľahali s vanilínovým cukrom. Zmes vlejeme do tortovej formy a pečieme pri teplote 160 stupňov 1 hodinu.
- 2
Po vychladnutí rozkrojíme na polovicu, naplníme marhuľovým lekvárom a polejeme polevou. Ozdobíme šľahačkou a malinami.
- 3
Poleva: Cukor s vodou zvaríme na sirup a vlejeme do roztopenej čokolády a zamiešame. Po vychladnutí polejeme tortu.
- 4
Môžte upiecť aj na plech a vzniknú sacherove kocky.
Tiež sacherova torta:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
Najnovšie video z TV Varecha
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
Ďalšie rebríčky
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
varecha.pravda.sk/hladam-recepty/sacherova%20torta/?q=sac...
Podle mě pekla autorka víckrát, má na skladě více fotografií. Úvodní foto je nazdobeno exkluzivně strukturovanou čokoládou a aj kostky dole jsou vymazlené, hlavně je na obojím jiná poleva než z receptu a na fotu v reze. Ale s polevou i zdobením se dá pracovat.
ten kúsok na tanieri je moj prvý pokus o túto tortu takže aj tá poleva nie je dokonalá, chcela som len dať fotku torty na reze a kedže táto torta je u nás veľmi obľúbená a rýchlo sa zje tak mám len túto jednu fotku na reze.
Váš duplicitný komentár sme vymazali.
áno, piekla som už veľakrát a stále s iným zdobením, takže som mala problém vybrať, ktorú dám... a poleva je stále tá istá, ako som aj uviedla v recepte, na prvý pokus sa mi nepodarila ale stále sa zdokonaľujem
myslím že môže ale originál je s marhuľovým, respektíve s rozmixovanými marhuľami....
Děkuji za vyčerpávající popis. S tou polevou - záleží i na druhu čokolády, kterou použiješ. Párkrát jsem se hezky vypekla. A tam, kde potřebuji mít jistý výborný výsledek, jdu do drahé čokolády, víceprocentní. Na normální potřebu si vystačím s obyčejnou čokoládou na vaření. O kvalitě surovin je škoda psát. Naprostý souhlas - trénink dělá závodníka. Ať se ti daří! Jsi šikulka!
Marienka, nejsou to oplatky, ale čokoládová dekorace se strukturou či potiskem, dostanou se koupit trojúhelníky. Nabízejí speciální cukrářské/dekorační eshopy. Většinou toto křehké zboží neposílají poštou. www.dortisimo.cz/cokoladova-dekorace-trojuhelniky-se-saf...
Marienka nie sú to oblátky ani čokotransfer. je to štrukturovaná fólia na ktorú som vyliala čokoládu a nakrájala na trojuholníky. cukrarskyraj.sk/struktur-folie/4292-struktur-folia-vzor...