Žĺtky, maslo a cukor vymiešame do peny, pridáme roztopenú čokoládu, múku s práškom do pečiva, a na koniec sneh z bielkov, ktorý sme vyšľahali s vanilínovým cukrom. Zmes vlejeme do tortovej formy a pečieme pri teplote 160 stupňov 1 hodinu.
Po vychladnutí rozkrojíme na polovicu, naplníme marhuľovým lekvárom a polejeme polevou. Ozdobíme šľahačkou a malinami.
Poleva: Cukor s vodou zvaríme na sirup a vlejeme do roztopenej čokolády a zamiešame. Po vychladnutí polejeme tortu.
Môžte upiecť aj na plech a vzniknú sacherove kocky.