Ryžový dezert

Ryžovo-mrkvový dezert s kokosovým mliekom

Name: Ryžovo-mrkvový dezert s kokosovým mliekom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža basmati, 50 g; mlieko plnotučné, 700 ml; mlieko kokosové, 400 ml; mrkva, 2 ks; cukor trstinový, 2 PL; kardamóm mletý, podľa chuti

Zuzana Sisáková
šéfkuchárka zážitkovej reštaurácie Víno & Tapas v Poprade a spoluautorka projektu LadyChef, 8. januára 2021

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mrkvovýdezert #kokosovémlieko #ryžovýdezert #ryža #mrkva #ryžabasmati

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

50 g	ryža basmati
700 ml	mlieko plnotučné
400 ml	mlieko kokosové
2 ks	mrkva
2 PL	cukor trstinový
podľa chuti	kardamóm mletý

Postup

1
Mlieko zmiešame s kokosovým mliekom, pridáme ryžu a najemno nastrúhanú mrkvu, cukor a podľa chuti kardamóm.
2
Privedieme do varu a na miernom plameni varíme, kým nie je ryža mäkká.
3
Necháme vychladnúť a vložíme na dve hodiny do chladničky. Premiešame a podávame.