Rýchly slaný koláč z lístkového cesta (Quiche)

Name: Rýchly slaný koláč z lístkového cesta (Quiche)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8-12 porcií
Ingredients: cesto lístkové, 1 balenie; pór, stačí asi 10-15 cm kúsok; maslo, 1 PL; mozzarella, 1 ks; cuketa, 1/2 ks; smotana na šľahanie, 1 ks (250 ml); vajce, 1 ks; parmezán strúhaný, 1 hrsť; soľ; korenie čierne mleté; maslo, alebo iný tuk na vymastenie formy

mycake, 4. januára 2017

Rýchly slaný koláč z lístkového cesta (Quiche)

Foto: mycake

Nie je to originál francúzsky quiche, pretože ten sa nerobí z lístkového cesta, ale jeho rýchla a chutná kópia. Jeho výhodou okrem množstva variácií Zobraziť celý popisNie je to originál francúzsky quiche, pretože ten sa nerobí z lístkového cesta, ale jeho rýchla a chutná kópia. Jeho výhodou okrem množstva variácií je aj to, že suroviny máš doma vždy po ruke a dá sa jesť teplý i za studena. Hoci nám chutí najviac práve táto verzia, neboj sa z neho čosi odobrať alebo pridať olivy, sušené paradajky, špenát či inú obľúbenú ingredienciu. Recept je zo stránky MyCake.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-12
porcií

10 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

1 balenie	cesto lístkové
stačí asi 10-15 cm kúsok	pór
1 PL	maslo
1 ks	mozzarella
1/2 ks	cuketa
1 ks (250 ml)	smotana na šľahanie
1 ks	vajce
1 hrsť	parmezán strúhaný
	soľ
	korenie čierne mleté
alebo iný tuk na vymastenie formy	maslo

Postup

1
Lístkové cesto si položím na jemne vymastenú okrúhlu formu, odstránim prečnievajúce cesto a vyplním nimi chýbajúce kraje.
2
Na masle si do sklovita opečiem pór a uložím ho na pripravené lístkové cesto. Poukladám naň nakrájanú mozzarellu a cherry paradajky, a na vrch ešte poukladám na plátky nakrájanú cuketu.
3
To všetko zalejem rozšľahanou zmesou vajíčka, smotany, nastrúhaného parmezánu, ktorá je ochutená trochou soli a čierneho korenia, a pečiem do zlatista asi 30 - 35 minút pri teplote 180°.