Rybie filé

Rybacie filé so strukovinami fotorecept

Name: Rybacie filé so strukovinami (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: filé rybie, 3 ks; soľ hrubá; kurkuma; hrášok, 200 g; kukurica, 200 g; sója, 200 g uvarená; paradajky, 3 ks; olej; soľ; pažítka; maslo

tejaja, 14. júla 2023

Rybacie filé so strukovinami (fotorecept)

Foto: tejaja

Ryby sa na našom stole objavujú stále v menšom množstve, čo je škoda. Skúsme rozšíriť spektrum ich prípravy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rybiefile #ryby #file #strukoviny

3
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

3 ks	filé rybie
	soľ hrubá
	kurkuma
200 g	hrášok
200 g	kukurica
200 g uvarená	sója
3 ks	paradajky
	olej
	soľ
	pažítka
	maslo

Postup

1
Filé okoreníme z oboch strán čerstvo namletou kurkumou so soľou.

2
Na panvici na oleji z oboch strán opekáme asi 10 minút. Potom filé vyberieme na tanier a udržiavame v teple.
3
Do výpeku pridáme maslo a necháme rozpustiť.
4
Potom vložíme kukuricu, hrášok, uvarenú sóju a na kocky nakrájané paradajky a osolíme. Podusíme za občasného premiešania asi 10 minút, len dovtedy, kým paradajky pustia šťavu.