Rybací perkelt
Rybací perkelt

Rybací perkelt fotorecept

tejaja - bez fotkytejaja, 26. októbra 2023
Rybací perkelt (fotorecept)
Foto: tejaja

Rybacie filé nemusí byť iba vyprážané. Dá sa pripraviť na mnoho iných spôsobov. Čo tak vyskúšať také jedlo ako je perkelt?

2
porcie
30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Každý kus rybacieho filé nakrájame na 9-12 kúskov. Na oleji dobleda orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme kocky filé a krátko orestujeme.

    Rybací perkelt (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Posypeme paprikou, osolíme, podlejeme vodou a privedieme k varu.

    Rybací perkelt (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom vložíme na malé kocky nakrájanú papriku, premiešame a podusíme cca 10 minút.

    Rybací perkelt (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podávame s nokami.

Diskusia k receptu

evanaaa
Ja by som tú papriku podusila hneď s cibuľou a až potom, keď bude mäkšia, pridala filé, to nepotrebuje veľa dusenia.....ale možno to takto viac vyhovuje.
tejaja
@evanaaa (26.10.2023 20:54) Myslíte papriku zeleninovú? Stačí jej dusenie s filé, inak by bola príliš mäkká. 10 minút jej úplne stačí.
kuko95
Fuha veľké kúsky cibule aj papriky ..mne sa to nepáči
tejaja
@kuko95 (28.10.2023 13:22)

Nemýlite si tie "veľké kúsky cibule" so žltou paprikou?
kuko95
@tejaja (28.10.2023 19:28)

Nie.. tie kusiska nevyrestovanej cibule na poslednej fotke celé zle ..prepáč
tejaja
@kuko95 (2.11.2023 12:53)

Pozri prvú fotku, ako je nakrájaná cibuľa. Mimochodom, do veľa jedál ide cibuľa nakrájaná na veľké časti a to neznamená, že je to zle. :)))