Pudingový zákusok
Pudingový zákusok

Pudingové smotanové rezy fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 8. mája 2018
Pudingové smotanové rezy (fotorecept)
Foto: izabella929

Tento šťavnatý koláčik zažil svoj boom asi pred 7 rokmi. Vtedy bol veľmi populárny a ja som ho od vtedy ani nepiekla. Teraz som ho trošku inovovala podľa svojho vkusu.

20
porcií
10 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks
250 g
1 bal.
250 g
1 bal.
100 ml
100 ml (vlažná)
na špic noža
1 PL
Pudingová vrstva:
1 l
2 bal.
2 PL
Na vrch:
4 ks (pochúťková)
2 PL
Na zdobenie:
200 ml (36 %)
1 bal.
1 PL
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia s cukrom som vymiešala do peny, pridala som vanilkový cukor, olej a vodu a ešte dobre premiešala. Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne vmiešala. Plech som vystlala papierom na pečenie. Časť cesta som odobrala a pridala som do neho kakao.

    Pudingové smotanové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Biele cesto som vyliala na plech a odobraté kakaové som popolievala po ňom.

    Pudingové smotanové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z mlieka, cukru a pudingu som uvarila hustú kašu a popolievala som ešte surové cesto.

    Pudingové smotanové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 35 min.

    Pudingové smotanové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pochúťkovú smotanu som zmiešala s cukrom.

    Pudingové smotanové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ešte horúci koláč som poliala smotanou.

    Pudingové smotanové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Posypala som ho škoricovým cukrom. Vychladnutý som uložila na noc do chladničky.

    Pudingové smotanové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Druhý deň som ho nakrájala na rezy horúcim nožom. Pripravila som šľahačku (vyšľahala som smotanu so Smetafixom a cukrom) a ozdobila vrch. Prajem vám dobrú chuť.

    Pudingové smotanové rezy (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu
Toto je najobľúbenejší zákusok jednej mojej vnučky, bol to jej prvý koláčik, ktorý asi trojročná ochutnala a hoci má dnes 11, dodnes je pre ňu No 1. Keď jej chcem urobiť radosť, pečiem ho pre ňu, nemá totiž rada žiaden koláč s ovocím, ani v ceste, ani v plnke. Máš ho krásny, lahodiaci oku, tak ako všetky tvoje zákusky.

Pridaj komentár k receptu: