Plnené perníky

Plnené perníčky

Name: Plnené perníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 70 porcií
Ingredients: múka hladká , 500 g; cukor práškový , 200 g; vajcia, 3 ks; Hera, 125 g; med, 130 g; kakao, 1 ČL; korenie perníkové , 2 ČL; škorica mletá, 2 ČL; sóda bikarbona, 1 ČL; lekvár slivkový; rum, 1 PL; čokoláda, 300 g; Cera, 100 g

katarinalucanova, 16. decembra 2022

Foto: katarinalucanova

Medovníkové perníčky plnené slivkovým lekvárom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#perniky #plneneperniky #medovecesto #medovniky #med #slivkovylekvar #cokoladovapoleva #cokolada #poleva #vianocnepecenie #Vianoce

70
porcií

30 minút
príprava

6 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g	múka hladká
200 g	cukor práškový
3 ks	vajcia
125 g	Hera
130 g	med
1 ČL	kakao
2 ČL	korenie perníkové
2 ČL	škorica mletá
1 ČL	sóda bikarbona
Na zlepenie:
	lekvár slivkový
1 PL	rum
Poleva:
300 g	čokoláda
100 g	Cera

Postup

1
Heru s medom nad parou vyšľaháme metličkou kým sa Hera neroztopí a nespojí s medom. Necháme vychladnúť a pridáme ostatné suroviny na cesto. Vymiesime cesto, ktoré je trošku lepkavé, ale má to tak byť. Cesto zabalíme do fólie a necháme aspoň 3 dni odležať v chlade.
2
Odležané cesto vyvaľkáme a formičkou vykrojíme srdiečka. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme. Pečieme pri 180 °C cca 6 minút.
3
Slivkový lekvár zmiešame s rumom a lekvárom plníme - spájame srdiečka. Zlepené srdiečka namáčame v čokoládovej poleve.
4
Poleva: Čokoládu roztopíme s Cerou nad parou.

Tiež perníky:

Plnené perníčky (fotorecept)

Plnené perníky s lekvárom (fotorecept)

Bezlepkové perníčky v cukrovej poleve (videorecept)

Vegánske perníčky s matcha a s cviklovým práškom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 16. decembra 2022 o 08:30

Moc pěkný receptík, skvělé foto! Perníčky jako malované, hned bych si jeden rozhryzla... hmm

@zareaguj

Pekný komentár

5x katarinalucanova, pivonka, evanaaa, olinecka a temzy

pivonka

pivonka 16. decembra 2022 o 19:51

Katka, si úžasná kuchárka! Tie perníčky sú ako maľované a nepochybujem o tom, že aj veľmi chutné.

@zareaguj

Pekný komentár

5x pivonka, evanaaa, katarinalucanova, olinecka a temzy

pivonka

pivonka 16. decembra 2022 o 19:55

No teda! Najprv by som si mala prečítať komentáre už uvedené a nie hneď spontánne písať, čo mi napadne. Teraz som ako @hajin plagiátor. Ale keď sú také krásne a ešte aj pedantne naaranžované, dušička sa poteší.

@zareaguj

Pekný komentár

4x haji, katarinalucanova, olinecka a temzy