Plnené perníky
Plnené perníčky
Autor receptu: katarinalucanova
Medovníkové perníčky plnené slivkovým lekvárom.
70 porcií |
30 minút príprava |
6 minút na 180 °C |
Postup
- Heru s medom nad parou vyšľaháme metličkou kým sa Hera neroztopí a nespojí s medom. Necháme vychladnúť a pridáme ostatné suroviny na cesto. Vymiesime cesto, ktoré je trošku lepkavé, ale má to tak byť. Cesto zabalíme do fólie a necháme aspoň 3 dni odležať v chlade.
- Odležané cesto vyvaľkáme a formičkou vykrojíme srdiečka. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme. Pečieme pri 180 °C cca 6 minút.
- Slivkový lekvár zmiešame s rumom a lekvárom plníme - spájame srdiečka. Zlepené srdiečka namáčame v čokoládovej poleve.
- Poleva: Čokoládu roztopíme s Cerou nad parou.