Lekvárové pirohy
Lekvárové pirohy

Pirohy plnené slivkovým lekvárom videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 12. mája 2021

Tentokrát nám v Slovenských dobrotách folklorista Jozef Mak spolu s operným spevákom Jánom Babjakom pripravili jedno z najznámejších slovenských jedál - pirohy s lekvárom.

Videopostup

Suroviny

500 g
troška
1 ks
podľa potreby
150 g
125 g
podľa chuti (mletý)
 podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do kôpky z hladkej a polohrubej múky rozbijeme jedno vajíčko, pridáme vodu podľa potreby a vymiesime cesto.

  2. 2

    Cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorčeky, na ktoré položíme kôpku lekváru. Štvorčeky preložíme a okraje k sebe dobre pritlačíme, aby plnka nevytekala.

  3. 3

    Naplnené pirohy uvaríme v osolenej vode. Vyberieme dierkovanou vareškou a podávame preliate roztopeným maslom a posypané mletým makom a práškovým cukrom.

Diskusia k receptu

motyka
Ja veľmi pirohy na sladko nemusím. Keď tak každý desiaty. Ale pre deti to musí byť výborné.