Pikantno-nasladlé kuracie mäso s cesnakovými zemiakmi fotorecept
Dnes som mala chuť uvariť niečo z Nigellinej knihy. Málokedy mám všetko, čo na jej jedlá treba, hlavne keď varenie podľa jej receptov vopred Zobraziť celý popisDnes som mala chuť uvariť niečo z Nigellinej knihy. Málokedy mám všetko, čo na jej jedlá treba, hlavne keď varenie podľa jej receptov vopred neplánujem. Zostalo mi už len si ich prispôsobiť, s cieľom pripraviť kuracie mäso tak, ako sme ho ešte nejedli.
porcie
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 2 ks (rezne) |
|
| 3 PL |
|
| 1 ks |
|
| 2 strúčik |
|
| 1 PL (bez kôstky, nakrájané) |
|
| 1 PL (nasekaná) |
|
| 0,5 ČL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (alebo kurací vývar) |
|
| Cesnakové zemiaky: | |
| 4 strúčiky |
|
|
|
|
|
|
|
| 300 g |
|
| Príloha: | |
|
|
|
|
|
|
| Ozdoba: | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (bez kôstky, nakrájané) |
|
Postup
-
1
Mäso: Kuracie prsia umyjeme, zboku ich stredom narežeme tak, aby sme ich úplne neprerezali. Ochutíme ich čiernym korením, paprikou a soľou. Nakrájanú cibuľu a cesnak dáme pražiť na PL masla.
-
2
Opraženú zmes zmiešame so sušenými slivkami, petržlenom, 1 PL masla a škoricou. Naplníme ňou kuracie prsia.
-
3
Dno zapekacej misy potrieme zvyšným maslom, dáme do nej kuracie prsia, podlejeme vodou (len na dno) a pečieme 40 minút na 180°C .
-
4
Zemiaky a cesnak očistíme a prekrojíme na polovice. Zemiaky uvaríme v slanej vode. Cesnak poukladáme na dno zapekacej misy.
Uvarené zemiaky potom položíme naň, zľahka roztlačíme vidličkou, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť na 15 minút ku kuraťu. -
5
Keď sú kuracie prsia a zemiaky upečené, servírujeme, podľa nálady zdobíme. Mala som trošku času pokým sa všetko varilo/pieklo, tak som zdobila o život :)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
krajšie prezentované.Nepochybujem,že sú aj dobré.
@mesiar50 ďakujem, veľmi ma teší, ak vidíš zlepšenie...stále sa snažím :)
@havino , @palokuchki ďakujem krásne...