V Barcelone na svadbe Kristíny, dcéry španielského kráľa Júana Carlosa I., sa podával pomarančový šalát s červenou cibuľou, ktorý ma veľmi zaujal. Skúsila som Zobraziť celý popisV Barcelone na svadbe Kristíny, dcéry španielského kráľa Júana Carlosa I., sa podával pomarančový šalát s červenou cibuľou, ktorý ma veľmi zaujal. Skúsila som použiť túto kombináciu, avšak volila som viac druhov ovocia a zálievku som pripravila podobne. Napriek tomu, že sa mi videl tento šalát neobvyklý, výsledok ma veľmi príjemne prekvapil, pretože je vynikajúci. Možno ho podávať samostatne alebo k rôzne upravenej hydine či k rybám.
porcie
príprava
Suroviny
| 4 ks bez zrniečok |
|
| 4 ks |
|
| 2 ks |
|
| 50 g nasekané opražené |
|
| 4 ks stredne veľká |
|
| na zálievku: | |
| z 1 citrona |
|
| z 1 pomaranča |
|
| 1 PL posekaná |
|
| v pomere 2:1 k ovocnej šťave |
|
| podľa chuti /med/úmelé sladidlo |
|
| podľa potreby |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Pripravila som si potrebné suroviny. /Banán má hnedú šupku, lebo som ho mala v chladničke/
-
2
Vlašské orechy som najprv opražila na sucho v trúbe na 190 stupňoch 5 minút, ked vychlasdli, som ich posekala na hrubo.
-
3
Cervenú cibuľu som pokrájala na tenké plátky.
-
4
Na kolieska som pokrájala očistený pomaranč, kiwi a banán.
-
5
Petržlenovú vňať som posekala na drobno.
-
6
Vytlačila som šťavu z citrona, aj z pomaranča.
-
7
Do misky som dala vytlačenú šťavu z ovocia, soľ, olivový olej, petržlenovú vňať, čerstvo mleté čierne korenie, kryštálový cukor, celé som rozšľahala a zálievka bola hotová.
-
8
Do stredu taniera som dala kolieska banánu, okolo kolieska z kiwi, potom som dookola vencovite rozložila kolieska pomaranča, červenej cibule, celé som pokvapkala pripravenou zálievkou a hotový šalát som ešte posypala opraženými posekanými vlašskými orechami.
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Tipy na články
Najnovšie recepty
Najklikanejšie
recepty, videá a články
neviem názov tej sladkej červenej cibule, ani kde sa dá kúpiť
inak ten šalát je vynikajúci, poteší ma, ak vyskúšaš, sama som bola prekvapená, že soľ a čierne korenie idú výborne aj s ovocím.
dakujem za pochvalu.