Perky z vareného cesta fotorecept

elysa - fotkaelysa, 8. mája 2013
Perky z vareného cesta (fotorecept)
Foto: elysa

Tento jednoduchý recept mám dávno od staršej koleginky...

3
porcie
30 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 šálka
1 PL
1 šálka
 na hrot noža
 podľa potreby
 na plnenie
 na potretie
Posýpka podľa chuti:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do hrnca dáme hladkú múku,soľ, masť a vodu.

    Perky z vareného cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Za stáleho miešania uvaríme kašu a necháme ochladnúť.

    Perky z vareného cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na dosku si preosejeme šálku polohrubej múky a dme do nej vychladnutú kašu. Miesime na hladké cesto, podsypávame múkou podľa potreby.

    Perky z vareného cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto rozgúľame ,asi na 0,5 cm a šálkou vykrajujeme kolieska. Na každé dáme lyžičku lekváru.

    Perky z vareného cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kolieska dobre v krajoch stlačíme prstami a ešte okraje stlačíme vidličkou.

    Perky z vareného cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vyšlo mi 20 periek a tu sú pripravené na varenie. Varíme v osolenej vode, pokiaľ nevyplávajú na povrch.

    Perky z vareného cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Uvarené scedíme a polejeme maslom. Posypeme každému podľa chuti, u nás chutia s Grankom.

    Perky z vareného cesta (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
joj hneď by som si dala, zajtra ale budú určite k obedu.
nazov "PERKY"vobec nepoznam...vyzeraju skoro ako pirohy.A este som ani takto robene cesto nikdy nikde nevidela...len "TU a TERAZ" :-))) zaujimave...