Perky z vareného cesta fotorecept

Postup

1. 1

   Do hrnca dáme hladkú múku,soľ, masť a vodu.

   
2. 2

   Za stáleho miešania uvaríme kašu a necháme ochladnúť.

   
3. 3

   Na dosku si preosejeme šálku polohrubej múky a dme do nej vychladnutú kašu. Miesime na hladké cesto, podsypávame múkou podľa potreby.

   
4. 4

   Cesto rozgúľame ,asi na 0,5 cm a šálkou vykrajujeme kolieska. Na každé dáme lyžičku lekváru.

   
5. 5

   Kolieska dobre v krajoch stlačíme prstami a ešte okraje stlačíme vidličkou.

   
6. 6

   Vyšlo mi 20 periek a tu sú pripravené na varenie. Varíme v osolenej vode, pokiaľ nevyplávajú na povrch.

   
7. 7

   Uvarené scedíme a polejeme maslom. Posypeme každému podľa chuti, u nás chutia s Grankom.