Pečený baklažán s hubami fotorecept

Name: Pečený baklažán s hubami (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: baklažán, 2 ks; huby; tvrdý syr , 8 plátkov; vegeta; soľ; korenie čierne mleté; rasca mletá; olej; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2-3 strúčky; chlieb tmavý, 4-8 ks

zabiatko66, 14. septembra 2010

Foto: zabiatko66

Milé kuchtičky, včera som bola na hubách a na večeru sme si pripravili takúto pochúťku. Dúfam, že Vás inšpirujem ak neviete čo dobrého a rýchleho Zobraziť celý popisMilé kuchtičky, včera som bola na hubách a na večeru sme si pripravili takúto pochúťku. Dúfam, že Vás inšpirujem ak neviete čo dobrého a rýchleho uvariť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	baklažán
	huby
8 plátkov	tvrdý syr
	vegeta
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca mletá
	olej
1 ks	cibuľa
2-3 strúčky	cesnak
4-8 ks	chlieb tmavý

Postup

1
Umyjeme huby a baklažán rozrežeme na polovičky.

2
Baklažán osolíme a necháme 20 minút postáť.

3
Cibuľku osmažíme na oleji a pridáme huby. Huby okoreníme, osolíme, pridáme rascu drvenú a trošku vegety. Dusíme do mäkka.

4
Keď sú huby udusené, zmes vložím do osoleného baklažánu. A dáme piecť do rúry na 10-15 min. pri 180 supňov.

5
Potom na baklažán dáme plátky syra a necháme ešte 5 min. zapiecť. Syr sa musí rozliať.

6
Príloha: Ako prílohu podávame zeleninový šalát (ľadový šaláť, redkvička, paradajka, červená papirika), troška posolíme a pokvapkáme olivovým olejom. a upečieme chlebík v hriankovači a potireme ho cesnakom a stolujeme.