Pečený baklažán s hubami (fotorecept)
Autor receptu: zabiatko66
Milé kuchtičky, včera som bola na hubách a na večeru sme si pripravili takúto pochúťku.
Dúfam, že Vás inšpirujem ak neviete čo dobrého a rýchleho uvariť.
|
4
porcie |
60 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup
- Umyjeme huby a baklažán rozrežeme na polovičky.
- Baklažán osolíme a necháme 20 minút postáť.
- Cibuľku osmažíme na oleji a pridáme huby. Huby okoreníme, osolíme, pridáme rascu drvenú a trošku vegety. Dusíme do mäkka.
- Keď sú huby udusené, zmes vložím do osoleného baklažánu. A dáme piecť do rúry na 10-15 min. pri 180 supňov.
- Potom na baklažán dáme plátky syra a necháme ešte 5 min. zapiecť. Syr sa musí rozliať.
- Príloha:
Ako prílohu podávame zeleninový šalát (ľadový šaláť, redkvička, paradajka, červená papirika), troška posolíme a pokvapkáme olivovým olejom.
a upečieme chlebík v hriankovači a potireme ho cesnakom a stolujeme.
- Prajem Vám dobrú chuť.
zatvoriť