Pečené buchty
Pečené buchty

Pečené tvarohové buchty

olinecka - fotkaolinecka, 9. apríla 2024
Pečené tvarohové buchty
Foto: olinecka

Fantastické cesto, z ktorého som upiekla výborné buchty. U mňa namiesto váhy hrnček...

12
porcií
40 minút
príprava
25-30 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
1,5 hrnčeka (1 hrnček = 300 ml)
1,5 hrnčeka
1 kocka (čerstvé)
1 ks
2 ks
1 PL
1,5 ČL
100 ml
0,5 hrnčeka
100 ml (Maresi)
Náplň:
250 g
na potretie cesta:
 (alebo rozpustené maslo)
Na posypanie:




Postup

  1. 1

    Do vlažného mlieka pridáme 1 PL múky, 1 ČL cukru, rozdrobíme čerstvé droždie a necháme nakysnúť kvások. Hladkú a polohrubú múku preosejeme, pridáme soľ, cukor vajíčko, žĺtky, olej a nakoniec nakysnutý kvások. Rukou vypracujeme hladké cesto. Cesto zakryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste nakysnúť. Nakysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, rozvaľkáme, nakrájame obdĺžniky, do stredu dáme kôpku ochuteného tvarohu a vyformujeme buchty. Z druhej časti cesta som urobila buchty na pare. Plech alebo tortovú formu vymastíme maslom a poukladáme pripravené buchty. Necháme trocha nakysnúť. Pred vložením do rúry potrieme rozpusteným maslom alebo olejom.

    Pečené tvarohové buchty  - obrázok 1
  2. 2

    Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 25-30 minút do zlatista. Za horúca potrieme rozpusteným maslom alebo olejom. Po miernom vychladnutí posypeme práškovým cukrom, dobrú chuť.

    Pečené tvarohové buchty  - obrázok 2
  3. 3

    Mlieko Maresi, fantastické buchty...

    Pečené tvarohové buchty  - obrázok 3

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia