Pečené šišky fotorecept

Name: Pečené šišky (fotorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 26 porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; mlieko vlažné, 250 ml; žĺtok, 1 ks; cukor kryštálový, 40 g; maslo, 50 g; soľ, štipka; cukor vanilkový, 1 bal.; droždie, 42 g; džem; rum; maslo, na potretie; cukor práškový, na posypanie

brambora, 24. januára 2014

Foto: brambora

@jerica ma "svojimi" šiškami na FB navnadila. Po telefonáte s mojou mamou, kedy som sa jej "vyžalovala", že mám chuť na šišky, ale ma Zobraziť celý popis@jerica ma "svojimi" šiškami na FB navnadila. Po telefonáte s mojou mamou, kedy som sa jej "vyžalovala", že mám chuť na šišky, ale ma odrádza to množstvo oleja , mi povedala, že akurát čítala v istom časopise recept na pečené šišky. Tak mi celý recept nadiktovala a ja som písala ako drak. Chvalabohu mám hovory zadarmo. :D Všimla som si ale, že už tento recept tu je zverejnený v roku 2011, takže aj časopis to zrejme "odkukal" odniekiaľ. :) Tak aspoň na pripomenutie ho predsa len pridám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

26
porcií

20 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
250 ml	mlieko vlažné
1 ks	žĺtok
40 g	cukor kryštálový
50 g	maslo
štipka	soľ
1 bal.	cukor vanilkový
42 g	droždie
	džem
	rum
na potretie	maslo
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Z mlieka, rozmrveného droždia, lyžičky cukru si urobíme kvások.

2
Do misky si odvážime múku, pridáme kryštálový aj vanilkový cukor, štipku soli, žĺtok, roztopené maslo a kvások. Vypracujeme cesto.

3
Necháme kysnúť 30 minút.

4
Vykysnuté cesto si vyvaľkáme, nie veľmi na tenko a povykrajujeme kolieska. Ja som mala priemer 6cm.

5
Na jedno koliesko dáme lyžičkou hustý džem. Ja som mala domáci višňový.

6
Prikryjeme ďalším kolieskom a poriadne boky popritláčame.

7
Uložíme na plech a necháme ešte 20 minút podkysnúť.

8
Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút pri 180-200 C.
9
Po upečení ich hneď potrieme rumom a maslom a posypeme práškovým cukrom. Vyšlo mi 26 ks. Chutia úplne rovnako ako vysmážané, len nemáte mastné ústa po nich. :D Odporúčam.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elixir

elixir 24. januára 2014 o 15:40

Tieto sa mi veľmi páčia... :)

@zareaguj

Pekný komentár

ocko

ocko 24. januára 2014 o 15:40

mas ich pekne ja mam podobny recept tiez pecene ale ked su kolieska na sebe tak to vykrojim mensim priemerom a potom su pekne gulate ale tvoje zajtra odskusam :)

@zareaguj

Pekný komentár