Plnené kuracie stehná
Plnené kuracie stehná

Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 25. februára 2018

Náš nedeľný obed.

3
porcie
10 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ks
80 g domáca
1 ks
podľa chuti
1 ks starší
1 PL
1 ks
1 strúčik

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuracie stehná horné som umyla osušila a vykostila.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Trošku som ich šetrne vyklepala.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plnka je jednoduchá - iba rohlík nakrájaný na kolieska trošku šľahačky a vajce som zmiešala. Nekorenila som lebo mäso bude ochutené.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Mäso som osolila okorenila a položila som plnku. Zrolovala a zviazala kuchynským špagátom.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na panvicu som dala slaninu a keď sa tuk uvoľnil vložila som do neho stehná a opiekla zo všetkých strán.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Mäso som osolila a okorenila.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Posypala červenou mletou paprikou.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pridala na väčšie kusy nakrájanú cibuľu.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podliala som troškou vody a pod pokrievkou pomaly najprv dusila. Počas dusenia som vždy pridala len minimálne množstvo vody.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Keď bolo mäso mäkké, pridala som nakrájaný cesnak, mäso som odkryla a opiekla chvíľu. Príprava trvala 40 min. Upečené mäso som vybrala a odstránila som špagáty.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Nakrájala na šikmé plátky.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Pokiaľ sa pieklo pripravila som zemiakové kocky, ktoré som opiekla s rascou.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Hydinové mäso najradšej servírujem s ovocím. Nám to chutí najviac. Takže dnes s kivi a mandarínkami. Prajem vám dobrú chuť.

    Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do kategórií:
Jedlá z hydiny, Kuracie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené, Oprážané

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha