Pečené pirohy

Postup

1. 1

   Zemiaky si uvaríme, podusime, osolíme a nechame vychladnúť. NEMASTIME ICH! Do vychladnutých zemiakov vymiešame tvaroh.
2. 2

   Vo vlažnom mlieku si rozpustime droždie, pridame do muky spolu zo štipkou soli, smotanou, vymiesime vlačne cesto a hneď rozvaľkame a pokrájame na štvorčeky. POZOR! CESTO NENECHÁVAJTE KYSNUŤ ALE HNEĎ PO VYMIESENI TREBA Z NIM PRÁCOVAŤ!
3. 3

   Štvorčeky plníme náplňou a zlepime ich do trojuholníka alebo obdlžnika a vypražame na rozpálenom oleji.
4. 4

   Podávame s acidkom alebo kyslou smotanou. Dobru chuť!