Vyprážané rezne
Vyprážané rezne

Párty rezníky videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 28. decembra 2023

Dva druhy malých rezníkov akurát do ruky sú ako stvorené na akúkoľvek párty. Jedny sú pripravené z mletého mäsa a tie druhé zas obalené Zobraziť celý popisDva druhy malých rezníkov akurát do ruky sú ako stvorené na akúkoľvek párty. Jedny sú pripravené z mletého mäsa a tie druhé zas obalené v chrumkavých kukuričných lupienkoch.

6-8
porcií
15 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

Rezníky z mletého mäsa:
500 g mleté (miešané)
100 g strúhaný (eidam, gouda)
 (na obalenie)
2 ks
 (na obalenie)
Kuracie rezníky:
400 g (rezne)
2 ks
2 PL
3 PL
 (na obaľovanie)
Na vyprážanie:




Postup

  1. 1

    Mleté mäso zmiešame so strúhaným syrom, dochutíme soľou, korením. Z mäsovej zmesi vytvarujeme malé rezníky.

  2. 2

    Obalíme ich najprv v múke, potom rozšľahanom vajci a nakoniec v strúhanke.

  3. 3

    Rezne z kuracích pŕs nakrájame na menšie kúsky.

  4. 4

    V miske rozšľaháme vajcia s mliekom, pridáme soľ, korenie, sušený cesnak a mletú papriku. Na záver dôkladne vmiešame hladkú múku.

  5. 5

    Kukuričné lupienky rozdrvíme vo vrecku pomocou valčeka.

  6. 6

    Kuracie kúsky namočíme do cestíčka a obalíme v lupienkoch.

  7. 7

    Oba druhy rezníkov postupne vypražíme v rozohriatom oleji. Podávame podľa chuti s kečupom, majonézou a so zeleninou.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia