Paprika plnená sójovým mäsom

boise - fotkaboise, 5. marca 2013
Paprika plnená sójovým mäsom
Foto: boise

Svojho času to bol hit, sójové mäso. Pozeralo na mňa takmer z každého taniera. Teraz, po odhaleniach že nie je až tak zdravé, ba dalo by sa povedať že až mierne "choré", občas zaspomínam na jeho zašlú slávu touto skvelou plnenou paprikou. Chutí mi oveľa viac ako tá mäsová. :)

45 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal.
1 PL
1 kocka
1 PL
1 šálka
1 ks
3-4 strúčiky
1/4 ČL
2 ks
1,5 l
3 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sójové granule vysypeme do nádobky, hodíme na ne kocku bujónu (dala som slepačí, môžte použiť akýkoľvek), lyžicu vegety, lyžicu sójovej omáčky a štvrť lyžičky MČK. Zalejeme 1,5l vriacej vody a necháme "rásť".

    Paprika plnená sójovým mäsom - obrázok 1
  2. 2

    Zatiaľ si "vytunelujeme" papriky a uvaríme ryžu.

    Paprika plnená sójovým mäsom - obrázok 2
  3. 3

    Sójové mäso vyžmýkame, zmiešame s ryžou, nadrobno nakrájanou cibuľou, pretlačeným cesnakom, korením, červenou mletou paprikou, soľou, majoránkou, troškou vegety a dvoma vajíčkami. Dobre premiešame.

    Paprika plnená sójovým mäsom - obrázok 3
  4. 4

    Fešandy naplníme :) Mne ostalo aj na jednu guličku. Tú som však po uvarení už nenašla :D

    Paprika plnená sójovým mäsom - obrázok 4
  5. 5

    Urobíme si svetlú zápražku, zalejeme kúskom vody, prilejeme pretlaky, dochutíme vegetou a cukrom a necháme zovrieť.

    Paprika plnená sójovým mäsom - obrázok 5
  6. 6

    Keď nám to už krásne bublá a omáčka má tú správnu chuť, nahádžeme do nej papriky a varíme ešte asi 20 minút. Treba to sledovať, aby sa papriky nerozpadli. Keďže takmer všetko v tej paprike je už uvarené, v tej omáčke tomu zas tak veľa netreba ;) Dobrú chuť! Inak ja to jedávam len tak samotné, výnimočne s chlebom, polovička si zvykne pýtať knedlík (ten ja rovno vidím ako mi prirástol k zadku, takže ho vynechávam :D )

    Paprika plnená sójovým mäsom - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Obed, Večera, Lacné jedlá, Varené

Diskusia k receptu

tiginko
veru sójové granule ti v gulke nezostanú. Ten knedlík na zadku ma úplne rozosmial. To si musím zapamätať :-) :-)
afataga
skvela kombinacia len co je pravda, granulat, bujon a vegeta, to uz niet cim vylepsit
boise
@afataga zalezi od toho co pouzijes, ak mas doma vyvar, pouzi ten, nic nebrani pouzit biovegetu...raz za cas sa to myslim da prezit a prezut ;) Sojove maso ako som pisala na zaciatku uz samo o sebe nie je nic moc, ale pomozem si? Dvakrat do roka sa tym z chuti nacpem ;)
angast
Aj keď toto jedlo by bolo skôr pre moju polovičku, rád som si prečítal
tvoj s humorom podaný recept. Dobre sa to čítalo , pokračuj takto
ďalej.
vegetariankapp
Vdaka za pripomenutie, volakedy som to varievala a aj gulky a spájala som ich bud cícerovou múkou alebo hráškou. / Dostať v zdravej výžive/
Skúsim aj túto variantu. :D