Panenka na brusnicovej omačke

Name: Panenka na brusnicovej omačke
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: bravčová panenka, 1kg; ryža, podla potreby; olej , 2lyžice na vysmážanie; horčica plnotučná, podla potreby; kečup sladký, podla potreby; korenie čierne mleté; soľ; múka hladká; kompót brusnicový, 2dcl flaska; víno biele

bubusik88, 8. októbra 2011

Foto: bubusik88

tento recept mam z BEZ Servitky a da sa urobit aj s kuracim maskom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1kg	bravčová panenka
podla potreby	ryža
2lyžice na vysmážanie	olej
podla potreby	horčica plnotučná
podla potreby	kečup sladký
	korenie čierne mleté
	soľ
	múka hladká
2dcl flaska	kompót brusnicový
	víno biele

Postup

1
Masko si nakrajame jemne naklepeme okorenine osolime. Dalej si rozrobime v malej miske pol na pol horcicu s kecupom a dobre zamiesame.ja to robim tak ze si masko postupne v tej zmesi (keč.horč) jedno za druhym obalim a potom s nim šup do muky :-) z oboch stran ho obalim.
2
postupne masko zprudka opeciem na oleji z oboch stran.pridam brusnicovy kompot podlejem bielym vinom a necham dusit... ked je masko hotove omacku odstavime a podavame s ryzou alebo hranolkami :-) dobru chut