Minitortičky
Minitortičky

Osviežujúce minitortičky fotorecept

nikola166 - fotkanikola166, 13. júla 2020
Osviežujúce minitortičky (fotorecept)
Foto: nikola166

Už som dlhšiu dobu túžila po týchto formičkách a konečne sa mi ich podarilo zohnať, tak som ich musela ihneď vyskúšať.

12
porcií
60 minút
príprava
18 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks
150 g
150 g
1 ČL
Plnka:
500 ml
250 g
250 ml
5 PL
6 ks
400 ml
2 PL
1 ks
1 ks
podľa chuti
1 PL
 (na zdobenie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Celé vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vylejeme na plech (30x40 cm) vystlaný papierom na pečenie a upečieme (18 minút na 180 °C). Cesto nemá byť vysoké.

    Osviežujúce minitortičky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po vychladnutí z upečeného cesta vykrajujeme kolieska.

    Osviežujúce minitortičky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vyšlo mi presne 12 kúskov.

    Osviežujúce minitortičky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si plnky. Smotanu na šľahanie vyšľaháme, polovicu si odložíme na zdobenie. Pridáme tvaroh, kyslú smotanu a cukor podľa chuti. Plátkovú želatínu pripravíme podľa návodu a primiešame k plnke.

    Osviežujúce minitortičky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na jahodové pyré som použila mrazené domáce jahody, ktoré som jednoducho rozmixovala a trochu osladila. Smotanovo-tvarohovú plnku rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme 1 PL kakaa a do druhej 3 PL jahodového pyré.

    Osviežujúce minitortičky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na cesto som pod kakaovú plnku dala 1 ČL Nutelly a koliesko banánu. Plnka mi vystačila presne na 6 ks tortičiek.

    Osviežujúce minitortičky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zvyšných 6 tortičiek som naplnila jahodovou plnkou, ale nie až po okraj, nechala som trochu miesta pre želatínovú polevu.

    Osviežujúce minitortičky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Červené tortové želé si pripravíme podľa návodu, no namiesto vody použijeme zvyšné jahodové pyré. Necháme trochu vychladnúť a nalejeme na stuhnutú jahodovú plnku.

    Osviežujúce minitortičky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Necháme v chladničke pár hodín odpočívať, najlepšie do druhého dňa. Vytlačíme z formičiek a zdobíme podľa fantázie.

    Osviežujúce minitortičky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Recept je veľmi variabilný, cesto môže byť kakaové, môže sa natrieť lekvárom, plnky tiež podľa fantázie, či už tvarohové, pudingové, kávové, s kúskami ovocia či bez. Kto nemá formičky, môže si vyrobiť aj z kartónu.

    Osviežujúce minitortičky (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Torty, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu