Oškvarkové pagáčky

hates - fotkahates, 29. novembra 2012
Oškvarkové pagáčky
Foto: hates

Tento recept robím z dvojitej dávky,ak ho skúsiš pochopíš prečo. U nás sa po nich totižto len tak zapráši.

60
porcií
80 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Suroviny

1/2 kg
3 dl
1 dl
1/2 kocky
3 lyžičky
1 štipka
25 dg




Postup

  1. 1

    zo surovín si pripravíme kysnuté cesto,ja nerobím ani kvások ale dám všetko do pekárne zapnem program príprava cesta a nechám nech si s tým poradí,ale môžeš si pripraviť cesto v miske a nechať vykysnúť.Medzi tým si pomelieme oškvarky.

    Oškvarkové pagáčky - obrázok 1
  2. 2

    cesto vyklopíme na pomúčenú dosku

    Oškvarkové pagáčky - obrázok 2
  3. 3

    rozvaľkáme a na rozvaľkané dáme pomleté oškvarky

    Oškvarkové pagáčky - obrázok 3
  4. 4

    oškvarky rozotrieme na cesto

    Oškvarkové pagáčky - obrázok 4
  5. 5

    cesto potom zložíme okrajmy k stredu ako vidíš

    Oškvarkové pagáčky - obrázok 5
  6. 6

    a potom preložíme zase okraje k sebe tak ako na obrázku

    Oškvarkové pagáčky - obrázok 6
  7. 7

    takto poskladané cesto zakryjeme utierkou a necháme kysnúť 20 min.Cely postup opakujeme 3 krát vždy rozvaľkáme poskladáme a necháme odpočívať.

    Oškvarkové pagáčky - obrázok 7
  8. 8

    nakoniec cesto rozvaľkáme ostrým nožom narežeme mriežku a povykrajujeme pagáčiky alebo po záhorácky pagáčky

    Oškvarkové pagáčky - obrázok 8
  9. 9

    pagáčky potrieme rozšlahaným vajcom

    Oškvarkové pagáčky - obrázok 9
  10. 10

    ja dávam na vrch ešte trochu mletého korenia

    Oškvarkové pagáčky - obrázok 10
  11. 11

    a toto je hotový výsledok, prajem dobrú chuť

    Oškvarkové pagáčky - obrázok 11

Diskusia k receptu

mariaklara
Už si ho aj ukladám, veľmi sa mi páčia, cez víkend vyskúšam, dostala som oškvarky.
merylin
Aj ja si ho ukladám recept vyzerajú skvele, normálne som dostala na ne chuť mňam,, urobím aj ja, dík za recept.
domacapani
Krasna praca. A fantasticke pagace. Mam zamrazene oskvarky. Urobim k sviatkom.
valeri
Ukladám, hoci už receptov na pagáčiky a slané pečivo mám strašne veľa, ale páčia sa mi
hanee
mala som trocha mastnejsie oskvarky, tak sa mi pagasiky troska posmykali na stranu, ale listovali famoooozne


tiginko
wow @hanee , nádherné ich máš! Normálne si mi narobila chuť tiež ich vyskúšať.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia