Orechovo-karamelová torta k narodeninám fotorecept
Túto tortu som pripravila jednej členke našej rodiny. Piekla som vo forme s priemerom 22 cm.
porcií
na 180 °C
Suroviny
| 6 ks |
|
| 150 g |
|
| 150 g |
|
| 15 PL mleté |
|
| 1 bal. |
|
| 50 ml |
|
| 50 ml vlažná |
|
| Plnka: | |
| 1 konzerva |
|
| 250 g |
|
| Ozdoba: | |
| 200 ml |
|
| 1 ks |
|
| 1 bal. |
|
|
|
|
| (kúsky) |
|
Postup
-
1
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do peny. Postupne pridávame vlažnú vodu a olej. Potom primiešame mleté orechy. Zmiešame múku s práškom do pečiva a pridáme do cesta. Nakoniec zľahka zapracujeme sneh vyšľahaný z bielkov.
-
2
Formu (priemer 22 cm) vymastíme tukom a vysypeme múkou. Dáme do nej cesto a pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov 35 - 40 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
- 3
Vychladnutý korpus prekrojíme na 2 diely.
- 4
Plnka: Sladené kondenzované mlieko v konzerve varíme 2 hodiny v hrnci ponorené vo vode na karamel. Najlepšie je ho uvariť ešte večer predtým, aby do rána dobre vychladlo. Maslo tiež vyložíme z chladničky už večer a necháme ho do rána, aby oboje mali rovnakú izbovú teplotu. Potom maslo vymiešame na hladko a po lyžici do neho zamiešavame karamel. Vznikne nám karamelová plnka.
- 5
Na spodný diel nanesieme karamelovú plnku. Trochu z nej odložíme, aby sme mali aj na vrch torty.
- 6
Rovnomerne rozotrieme a uhladíme.
- 7
Prikryjeme vrchným dielom korpusu a mierne zatlačíme. Na vrch torty nanesieme zvyšnú plnku, ktorú sme si odložili a spravíme vzor po vrchu plnky.
- 8
Smotanu so stužovačom vyšľaháme na tuhšiu hmotu.
- 9
Vyšľaháme parížsku šľahačku podľa návodu na obale.
- 10
Tortu ozdobíme oboma šľahačkami, cukrárskymi cukríkmi, čokoládovými kúskami a máme hotovo.
- 11
Oslava už začala :-)
- 12
Rez torty.
Tiež karamelová torta:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 3
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Daj vedieť či si ju urobil,ja som si ju tiež naplánoval urobiť na narodeninovú oslavu.
Zatiaľ nie nemá mi ju kto spraviť.
Teší ma ,že sa ti torta vydarila . Pekný obrázok torty.
Ďakujem za úpravu fotky.
V pondelok sme ju aj zjedla.vydarila sa,zožala úspech,len som urobil iné zdobenie.Pozri obrázok.
Ja som ju robil prvý krát s obavou či sa mi podarí.V nedeľu som upiekol korpus,potom som kúpil v Lidli sladené kondenz. mlieko(boli tam 2 druhy jedno s bledou nálepkou,druhé s takou hnedou.ja som použil to s hnedou nálepkou)škoda,že som ho neodfotil.krabičku som otvoril,ponoril do vody v hrnci,a nechal pomaly variť 2 hodiny.len raz som ho pomiešal.bál som sa že sa zhrčkavie.aj sa trochu zhrčkavelo,ale z krabičky som ho dal do menšej misky,a tam pomaly premieša kým bolo teplé.ostalo pekne husté.na druhý deň som ho zmiešal s maslom,naplnil korpus,ozdobil,a na fotke vidíš aj výzdobu.tú som robil podľa seba.tak niekedy zariskuj,a daj vedieť ako sa vydarila.