Orechová roláda
Orechová roláda

Orechová roláda s banánom fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 7. apríla 2018
Orechová roláda s banánom (fotorecept)
Foto: Olinecka

Výborná roláda, ktorú zvládne aj začiatočník.

50 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks
5 PL
5 PL
5 PL mleté
5 PL horúca
1/2 bal.
2-3 ks
Krém:
250 g
250 ml
1 bal.
1 bal.
podľa chuti  (nemusí byť)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na cesto.

    Orechová roláda s banánom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajíčka, cukor vymiešame do penista postupne prilejeme vodu. Múku, mleté orechy a prášok do pečiva zmiešame spolu, postupne zamiešame do cesta. Plech vyložíme papierom na pečenie boky vymastíme a vysypeme. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 15 minút.

    Orechová roláda s banánom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravíme si vlhkú utierku, upečený orechový korpus ešte horúci zavinieme do utierky.

    Orechová roláda s banánom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Necháme na pracovnej doske vychladnúť.

    Orechová roláda s banánom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nachystáme ingrediencie na krém. Smotanu vyšľaháme do polotuha pridáme cukor, stužovač a nakoniec vmiešame mascarpone. Podľa seba môžeme pridať práškový cukor, nemusí byť.

    Orechová roláda s banánom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Z korpusu opatrne odstránime papier na pečenie, potrieme asi 3/4 krému vložíme banány, zrolujeme.

    Orechová roláda s banánom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotovú roládu potrieme zvyšným krémom, posypeme mletými orechami a čokoládovymi hoblinkami. Zdobenie podľa seba.

    Orechová roláda s banánom (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

12 komentárov k receptu
Pěkný recept, roláda vypadá náramně a určitě aj tak chutná! Jen nevidím ten papír - je tedy přesně na plech, bez záhybů. Uf - měla bych strach, aby se mi podařilo korpus vyprostit bez havárie. Přiznám se, že rolády moc nedělám a tento nízký plech nepoužívám. Už jsem tu četla více postupů na roládu, kde je doporučován přesně tento plech. Jsi šikulka, milá @Olinecka !
Fajná, ľahúčka, začínam slintať. Banán, orechy, maskarpóne, šľahačka - čo ešte viac si priať ? Vynikajúcu roládku si upiekla. Práve pijem kávu, tá by bodla. No, ale zatiaľ iba v predstave. Nabudúce určite urobím, ale teraz po Veľkej noci držíme diétu. Dokedy, keď pridávate také recepty?

Pridaj komentár k receptu: