Chlieb

Olivový chlieb bez lepku

Name: Olivový chlieb bez lepku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: Novalim PK alebo PK špeciál , 250 g (alebo UNI múka); prášok kypriaci bez lepku, 3/4 ČL; sóda bikarbóna, 3/4 ČL; soľ, 1 ČL; mlieko, 100 ml; vajcia, 4 ks; olej rastlinný, 100 ml; horčica dijonská, 1 ČL; čedar , 80 g (alebo eidam); paradajky sušené, 8 ks; olivy zelené, hrsť

novalim, 13. novembra 2020. Komerčný recept.

Foto: novalim

Varecha vychádza už aj ako mesačník na 100 stranách. Predplaťte si ju na rok a získate darček.

Pečiete si doma svoj vlastný chlieb? Vyskúšajte náš olivový chlieb bez lepku. Recept, pre všetkých fajnšmekrov, ktorí sa nezľaknú malého chuťového experimentu. Upečiete ho z našej múky Promix UNI alebo môžete použiť aj múku Promix PK či PK špeciál. A nezabudnite si na konci receptu pozrieť naše ďalšie chlebové recepty pre vašu inšpiráciu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #bezlepkovýchlieb #olivovýchlieb #chlieb #chliebbezlepku

8
porcií

20 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g (alebo UNI múka)	Novalim PK alebo PK špeciál
3/4 ČL	prášok kypriaci bez lepku
3/4 ČL	sóda bikarbóna
1 ČL	soľ
100 ml	mlieko
4 ks	vajcia
100 ml	olej rastlinný
1 ČL	horčica dijonská
80 g (alebo eidam)	čedar
8 ks	paradajky sušené
hrsť	olivy zelené

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Vo väčšej mise zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Pridáme mlieko, rozmiešané vajcia, olej, horčicu a miešame, až kým nebude cesto hladké. Potom do cesta vmiešame nastrúhaný syr, celé sušené paradajky a na plátky nakrájané olivy.
2
Cesto vylejeme do formy na chlebík, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Olivový chlieb bez lepku pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170 °C približne 40 minút.
3
Po dopečení ho necháme najprv niekoľko minút chladnúť vo forme, potom ho opatrne vyklopíme a necháme úplne vychladnúť. Chlebík podávame na raňajky alebo ako prílohu ku grilovačkám, mäsovým jedlám alebo studeným misiam.