Obrátené bravčové rezne fotorecept

ersie - fotkaersie, 23. novembra 2014
Obrátené bravčové rezne (fotorecept)
Foto: ersie

Je veľa receptov na obrátené rezne a ja sa chcem o jeden podeliť. Tento recept mám od mojej sestry, ktorá nám ich urobila na Zobraziť celý popisJe veľa receptov na obrátené rezne a ja sa chcem o jeden podeliť. Tento recept mám od mojej sestry, ktorá nám ich urobila na obed, keď sme u nich boli na návšteve. Veľmi nám zachutili a odtvedy ich robím aj ja.

4
porcie
15 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
1 ks stredne veľká
3 strúčiky
3 ks
0,5 ČL
1 ČL
1 ČL
 na podliatie

Postup

  1. 1

    Očistenú stredne veľkú cibuľu nakrájame na hrubšie kocky a cesnak na plátky.

    Obrátené bravčové rezne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mäso si naklepeme a obalíme v strúhanke.

    Obrátené bravčové rezne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Obalené strúhankové rezne dáme do rošľahaného vajíčka a z obidvoch strán opečieme. Vyberieme a dáme na tanier.

    Obrátené bravčové rezne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vo výpeku si osmažíme cibuľu s cesnakom, pridáme čierne korenie, papriku a vegetu.

    Obrátené bravčové rezne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rezne vrátime k osmaženej cibuli, osolíme a podlejeme vodou, tak aby rezne boli pod vodou. Dusíme do mäkka. Podávame s ryžou a kyslou uhorkou. Dobrú chuť.

    Obrátené bravčové rezne (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

tinca
ja robím podobne,len strúhanku cez sáček zaklepávam a dokončujem v rúre. Chutné jedlo:)
babkamt
dávno som ich nerobila, potvrdzujem, že sú chutné.
bebetko
Moje najoblubenejsie jedlo :D Milujem ked to mamina vari, robi to podobne ako vy ale z hovadzieho masa, vtedy je to jednoducho dokonale, lubime s ryzou ale aj s kasou lebo sa ktomu spravi skvela omacka a vacsinou varievame v tlakovom kedze hovadzie by sa robili dlho, ale do hodinku su ako nebicko.. mnam.. 5 hviezdiciek :D
jarunka
Dobre rezniky, dala by som si, ja sa chystam zajtra urobit pre manz. kolegu, a dam ich do truby.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha