Obrátené bravčové rezne (fotorecept)
Autor receptu: ersie
Je veľa receptov na obrátené rezne a ja sa chcem o jeden podeliť. Tento recept mám od mojej sestry, ktorá nám ich urobila na obed, keď sme u nich boli na návšteve. Veľmi nám zachutili a odtvedy ich robím aj ja.
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistenú stredne veľkú cibuľu nakrájame na hrubšie kocky a cesnak na plátky.
- Mäso si naklepeme a obalíme v strúhanke.
- Obalené strúhankové rezne dáme do rošľahaného vajíčka a z obidvoch strán opečieme. Vyberieme a dáme na tanier.
- Vo výpeku si osmažíme cibuľu s cesnakom, pridáme čierne korenie, papriku a vegetu.
- Rezne vrátime k osmaženej cibuli, osolíme a podlejeme vodou, tak aby rezne boli pod vodou. Dusíme do mäkka. Podávame s ryžou a kyslou uhorkou. Dobrú chuť.
zatvoriť