Syrová nátierka
Syrová nátierka

Nátierka z údeného syra

pavucka - fotkapavucka, 22. októbra 2023
Nátierka z údeného syra
Foto: pavucka

Zabudnutý recept na nátierku ešte z čias ČSSR.

Suroviny

150 g
3 ks
1 ks
3-4 strúčiky
1/2 ČL
1 PL
1 PL
štipka

Online leták

Postup

  1. 1

    Vezmite údený syr a postrúhajte ho na hrubom strúhadle. Môžete ho navyše nahradiť bežným taveným syrom (nátierka potom bude chutiť menej výrazne).

  2. 2

    Vajcia uvarte natvrdo, nechajte vychladnúť, ošúpte a tiež ich nastrúhajte na hrubom strúhadle – rovnako tak aj mrkvu. Potom prelisujte 3 až 4 strúčiky cesnaku, zmiešajte ingrediencie dohromady a v prípade potreby k nim pridajte ešte 1 lyžičku mletého čierneho korenia.

  3. 3

    Teraz je čas na zálievku, ku ktorej budete potrebovať iba dve ingrediencie, a to kyslú smotanu a majonézu. Majonézu aj kyslú smotanu teda zmiešajte v pomere 1:1 a dresing je na svete. Všetky pripravené ingrediencie teraz zmiešajte dohromady a v prípade potreby nátierku ešte trochu osoľte.

  4. 4

    Pripravte si sendvičovač, vložte doň chlieb a nechajte ho poriadne opiecť z oboch strán. Pripravenú nátierku rozotrite na pripravené opečené plátky chleba.

Diskusia k receptu