Nátierka z hlivy ustricovej

Name: Nátierka z hlivy ustricovej
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hliva ustricová čerstvá, 150 -200 g; cibuľa, 1 kus; olej, 1 lyžica; droždie ( 1 kocka ), 1 kocka; mlieko, 1 dcl; ovsené vločky, 2 lyžice; vajíčko, 2 kus; horčica, 1 lyžica; Soľ, korenie, chilli; pažítka

starka, 30. marca 2010

Foto: starka

Pri jednej diskusii o blahodárnych účinkoch hlivy som sľúbila, že každý recept, ktorý použijem dám na Varechu. Polievku som nestihla odfotiť, ale pomazánku áno...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

150 -200 g	hliva ustricová čerstvá
1 kus	cibuľa
1 lyžica	olej
1 kocka	droždie ( 1 kocka )
1 dcl	mlieko
2 lyžice	ovsené vločky
2 kus	vajíčko
1 lyžica	horčica
	Soľ, korenie, chilli
	pažítka

Postup

1
Na oleji speníme cibuľu a pridáme na drobno pokrájanú hlivu. Udusíme do mäkka ( ja som dusila v tlakovom hrnci asi 20 min). Potom pridáme droždie a miešame kým sa nerozpustí. Vmiešame vločky a mlieko a zahustíme.
2
Ochutíme horčicou a koreninami podľa vôle a rozmixujeme na jemno. Do hotovej vmiešame nadrobno posekané uvarené vajíčka a pažítku.
3
Podávame s tmavým chlebíkom