Mulgipuder – národné jedlo Estónska videorecept
Estónske národné jedlo. Tradičná estónska kuchyňa sa ľahko pripravuje a nie je to žiadna zábava - len všetko hodíte do hrnca. Estónski sedliaci v Zobraziť celý popisEstónske národné jedlo. Tradičná estónska kuchyňa sa ľahko pripravuje a nie je to žiadna zábava - len všetko hodíte do hrnca. Estónski sedliaci v minulosti nemali čas na babranie sa s jedlom – museli nadojiť mlieko, nakŕmiť prasiatka, atď. Prázdny žalúdok je vtedy najlepší kuchár. Rodiny sa rýchlo najedli, nič neriešili a ponáhľali sa späť do roboty. V nedeľu ho len pridali k rezňu a bolo vybavené.
Postup
-
1
Jačmenné krúpy namočíme na 2 hodiny do vody.
- 2
Namočené krúpy zlejeme, zalejeme čistou vodou, pridáme bobkový list, soľ a uvaríme. V druhom hrnci uvaríme domäkka očistené pokrájané zemiaky.
- 3
Uvarené krúpy a zemiaky zmiešame, pridáme maslo rozpustené v mlieku a zemiaky popučíme. Dochutíme soľou a korením.
- 4
Zvlášť na panvici pekne doružova upražíme na oleji pokrájané údené mäso a posekanú cibuľu.
- 5
Niektorí Estónci túto zmes primiešajú do kaše, niektorí ju dajú len na vrch kaše.
- 6
Tip majstra Ihnačáka: Hneď po dokončení kašu zjemnite maslom a servírujte posypanú zelenou časťou jarnej cibuľky.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
zase prehovorilo male, zaprdene Slovensko, co tak trosku nadhladu, humoru, velkorysosti?
to aj môj názor
redaktorky VARECHY Sulíka milujú-bo už tu bol raz-a väčšina komentujúcich bola proti-pretože to politická reklama-zástera s logom..napriek tomu-sulíkujú znova..
a k receptu..
som alergická na nazvanie jedla-rýdzo slovenského-že estonske..
krúpové zemiaky sa u nás varia od prababky-čo pamätám..no my nie s údeným mäsom..
ale s kýškou či sladkým mliekom..
navrhujem zmeniť prvú vetu na:
Slovenské národné jedlo..
teda-
hnevajte sa na mňa..
ja sa tiež neusmievam..
:-)
Ide o platený komerčný príspevok. Výber a zverejňovanie takýchto príspevkov prebieha mimo redakcie Varecha.sk, my o nich nerozhodujeme a ani ich nevyberáme.
A čo takto národná hrdosť? Hovorí ti to niečo?
Ja si nemusím googliť a viem, že aj mojej starkej to varila jej starká. Takže aj slovenské jedlo to je.
Mne ste neodpovedali, asi nie som hodný odpovede.