Mrkvovo-vajíčkový šalát fotorecept
Veľmi chutný, smotanový šalát, vhodný na raňajky alebo ľahkú večeru :-)
porcií
Suroviny
| 4-5 ks |
|
| 5 ks |
|
| 1 ks |
|
| cca 300 g hustá |
|
| podľa chuti (obyčajná) |
|
| podľa chuti |
|
| 1 KL |
|
| 2-3 PL (alebo rastlinný) |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Pripravíme si 4-5 stredne velkých mrkiev, 5 vajíčok a 1 cibulu. Dalej hustejšiu, trocha kyslú smotanu, horčicu, korenie, sol a olivový olej. Kludne môžte dat aj slnečnicový.
-
2
Mrkvu očistíme a postrúhame na velkých slzách. Cibulu pokrájame celkom na jemno a vajíčka si uvaríme na tvrdo. Následne postrúhanú ,trocha osolenú mrkvu na troche oleja podusíme do mäkka. Ak si pri dusení mrkva nepustí dostatok šťavy v ktorej by sa udusila, tak treba podliat trošku vody. Následne necháme mrkvu vychladnúť.
-
3
V jednej miske zmiešame vychladnutú mrkvu, vajíčka pretlačené cez mriežky a cibulu. Dobre premiešame. Potom pridáme smotanu, ja som dala 5-6 kopcovitých lyžíc, ale kludne dávajte od oka .Dalej za 1pl horčice, korenie, sol, olej a premiešame. Nakoniec dáme 1 kl kurkumy a šalát znova dobre premiešame. Najlepší je ked zopár hodín postojí, aby sa prepojili chute :-) Ak mrkva príliš presladí šalát, tak môžte pridať pár kvapiek citrónu.
-
4
Podávame s chlebom, alebo nejakým oblúbeným pečivom. Hodí sa na raňajky, ale aj ako lahká večera :-) Dobrú chuť.
Tiež vajíčkový šalát:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
ale ukladám si ho do KK
Všetkým šťastlivý Nový rok, prežitý v zdraví.
Milá @Helenore super,potešila si ma :-) Dúfam ze chutil! Štastný nový rok aj tebe ;-P @Mitzy aj ty si ma potešila,som rada,ze vám šalátik chutil.Dakujem za správu aj s fotkou :-) A nedala si mačičke ochutnať?? :-)
Už už sa išla i sama ponúknuť :-D ale nie, včas som jej mlsný jazyk spacifikovala a šalát ukryla do chladničky, kvôli koreniu, oleju.. inak je pravda, že som mrkvu udusila na cibuli, keby jej tam rezonuje vôňa čerstvej cibuľky, myslím, že by sa šalátu vyhla. Šalát bol super na ďalší deň ba raňajky tiež. No proste už ho budem robiť u nás často, je v kk. Krásny víkend :)
šalát čerstvo v chladničke..dedko vytiera chlebíkom misu-pochvaľuje si..i ja..je dobré nadstaviť vajíčka tou mrkvou..ladia spolu..a hneď je ho kopa..či hromada..??
radosť mám..radosť posielam..:-)
Ahooj milá @elixir :-) rada ťa vidím! Som rada, že šalátik chutí. Ked tú mrkvu postrúhaš, tak sa lepšie prepoja tie chute potom. Ale pravdaže aj pokrájaná sa dá dať :-) Vdaka za odozvu a pozdravujem.