Mrkvovo-vajíčkový šalát fotorecept

cesminaz - fotkaCesminaz, 1. januára 2018 12:13
Ďalšie recepty »

Mrkvovo-vajíčkový šalát (fotorecept)Foto: cesminaz

Veľmi chutný, smotanový šalát, vhodný na raňajky alebo ľahkú večeru :-)

5-6
porcií

Suroviny

4-5 ks
5 ks
1 ks
cca 300 g hustá
podľa chuti (obyčajná)
podľa chuti
1 KL
2-3 PL (alebo rastlinný)
podľa chuti

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si 4-5 stredne velkých mrkiev, 5 vajíčok a 1 cibulu. Dalej hustejšiu, trocha kyslú smotanu, horčicu, korenie, sol a olivový olej. Kludne môžte dat aj slnečnicový.

    Mrkvovo-vajíčkový šalát (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mrkvu očistíme a postrúhame na velkých slzách. Cibulu pokrájame celkom na jemno a vajíčka si uvaríme na tvrdo. Následne postrúhanú ,trocha osolenú mrkvu na troche oleja podusíme do mäkka. Ak si pri dusení mrkva nepustí dostatok šťavy v ktorej by sa udusila, tak treba podliat trošku vody. Následne necháme mrkvu vychladnúť.

    Mrkvovo-vajíčkový šalát (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V jednej miske zmiešame vychladnutú mrkvu, vajíčka pretlačené cez mriežky a cibulu. Dobre premiešame. Potom pridáme smotanu, ja som dala 5-6 kopcovitých lyžíc, ale kludne dávajte od oka .Dalej za 1pl horčice, korenie, sol, olej a premiešame. Nakoniec dáme 1 kl kurkumy a šalát znova dobre premiešame. Najlepší je ked zopár hodín postojí, aby sa prepojili chute :-) Ak mrkva príliš presladí šalát, tak môžte pridať pár kvapiek citrónu.

    Mrkvovo-vajíčkový šalát (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podávame s chlebom, alebo nejakým oblúbeným pečivom. Hodí sa na raňajky, ale aj ako lahká večera :-) Dobrú chuť.

    Mrkvovo-vajíčkový šalát (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist