Mrkvové buchtičky fotorecept

Name: Mrkvové buchtičky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: múka hladká, 280 g; múka ražná, 180 g; maizena, 60 g / kukuričný škrob; droždie sušené, 2 1/2 KL; cukor , 1 PL alebo med; tymián, 1 PL; soľ, 1 PL; mrkva, 2 salky; voda , 250 ml teplá; olej olivový, 3 PL

palokuchki, 26. mája 2011

Foto: palokuchki

Recept na tieto buchticky som nasla na internete. Zaujal ma, lebo do buchticiek ide nastruhana surova mrkva.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12 ks
porcií

15+75kysnutie minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

280 g	múka hladká
180 g	múka ražná
60 g / kukuričný škrob	maizena
2 1/2 KL	droždie sušené
1 PL alebo med	cukor
1 PL	tymián
1 PL	soľ
2 salky	mrkva
250 ml teplá	voda
3 PL	olej olivový

Postup

1
Surovu mrkvu som si postruhala na struhadle s mensimi otvormi. Cerstvy tymian som si posekala na drobno. Vsetky odmerane suroviny som dala do misky a mixerom som si vymiesila vlacne cesto.

2
Vykysnute cesto som rozdelila na 12 bochnikov. Kazdy bochnik som premiesila a ulozila som ho do vymastenej mufinovej formy.

3
Ked boli buchticky znovu vykysnute potrela som ich rozslahanym bielkom a posypala som ich slnecnicovymi jadierkami.

4
Buchticky som piekla vo vyhriatej rure 180C 25 minut.

5
Upecene buchticky som vybrala na mriezku a nechala vychladnut. Buchticky su chutne same, alebo ako priloha k polievkam, alebo sa mozu naplnit oblubenymi pomazankami.