Hríbová krémová polievka fotorecept

Name: Hríbová krémová polievka (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: olej; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; zemiaky, 1 ks; hríby, 300 g; mrkva, 1 ks; zeler stonkový, 1 ks; smotana sladká, 100 ml; soľ; tymián sušený; masox, 1 kocka

ingova, 27. februára 2014

Foto: ingova

Tento recept mám z nejakého časopisu

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

	olej
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 ks	zemiaky
300 g	hríby
1 ks	mrkva
1 ks	zeler stonkový
100 ml	smotana sladká
	soľ
	tymián sušený
1 kocka	masox

Postup

1
Hríby som mala svoje zmrazené preddusené, môžu byť aj sušené ale ich treba namočiť. Najlepšie sú čerstvé. Na oleji orestujeme cibuľu a cesnak

2
Pridáme hríby a dusíme, ked sú hríby mäkké odoberiem si asi 1/3 hríbov. Pridám masox, na kocky zemiaky, vodu, tymián a varíme do mäkka

3
Odoberiem vodu a v nej uvarím nadrobno mrkvu a na plátky repíkatý zeler do mäkka, vodu späť vrátim. Polievku rozmixujem do hladka a zjemním smotanou,dochutím soľou, pridám hríby, zeleninu a posypem pažítkou. Dobrú chuť.