Morčacie medailónky zapekané s opitou zeleninou fotorecept

Name: Morčacie medailónky zapekané s opitou zeleninou (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: morčacie prsia, 1 kg; zelenina, 400 g - karfiol,mrazený lístkový špenát, cukina; cibuľa, 1 ks; olej; soľ; korenie čierne mleté; feferónka, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; pivo svetlé, 2 dcl

mikalove, 14. októbra 2010

Morčacie medailónky zapekané s opitou zeleninou (fotorecept)

Foto: mikalove

jednoduché a chutné

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	morčacie prsia
400 g - karfiol,mrazený lístkový špenát, cukina	zelenina
1 ks	cibuľa
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté
1 ks	feferónka
2 strúčiky	cesnak
2 dcl	pivo svetlé

Postup

1
Na rozpálenom oleji z každej strany prudko opečieme jemne naklepané morčacie medailónky, ktoré sú posolené a okorenené.

2
Mäso povyberáme , do výpeku vložíme nakrájanú cibuľu a osmažíme.Pridáme nadrobno pokrájanú zeleninu a prelisovaný cesnak. Osmažíme, pridáme pivo, nasekanú feferónku a podusíme 5 min.

3
Do zapekacej nádoby poukladáme naspodok polovicu mäsa, dáme vrstvu zeleniny a zopakujeme ešte jednu vrstvu.Nakoniec zalejeme vzniknutou omáčkou a dáme zapiecť do rúry na 200 C na 20 min.Podávame s ryžou a šalátom.