Mini tortičky Pavlova fotorecept

olinecka - fotkaOlinecka, 9. marca 2019 16:47
Ďalšie recepty »
Mini tortičky Pavlova (fotorecept)Foto: olinecka

Chcela som urobiť radosť, tak tieto tortičky, dúfam, potešia.

20 min
príprava
90-95 min
na 140-110 °C

Suroviny

5 ks
250 g
1 PL (Gustin)
štipka
z polovice citróna
1 bal.
500 ml
 čerstvé
 na vymastenie plechu
TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravme si ingrediencie.

    Mini tortičky Pavlova (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Bielky oddelíme od žĺtkov, dáme do hlbšej misy, pridáme cukor vanilínový a kryštálový, vyšľaháme mixérom do polotuha. Misu postavíme na vodný kúpeľ a šľaháme do tuha. Postupne pridáme štipku soli, citrónovú šťavu. Zložíme z vodného kúpeľa a varechou vmiešame kukuričný škrob. Snehovú zmes dáme do cukrárskeho vrecka so zrezanou špičkou.

    Mini tortičky Pavlova (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech vymastíme maslom a položíme papier na pečenie. Striekame kôpky tak, aby okraje boli vyššie. Rúru predhrejeme na 140 stupňov. Pečieme 15 minút teplotu znížime na 110 stupňov a pečieme 75-80 minút.

    Mini tortičky Pavlova (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po upečení necháme vychladnúť.

    Mini tortičky Pavlova (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Smotanu so smetafixom vyšľaháme do tuha a nanášame na vychladnuté tortičky pomocou cukrárskeho vrecka. Zdobíme čerstvým ovocím. Dobrú chuť.

    Mini tortičky Pavlova (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist