Medový zákusok
Medový zákusok

Medové zemiakové rezy fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 17. júla 2018
Medové zemiakové rezy (fotorecept)
Foto: ancicka

Fajný recept z tých babičkovských receptov, ktoré oprašujem.

30
porcií
30 minút
príprava
25-30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

250 g
250 g
1 bal.
150 g
1 bal.
100 g mleté
200 g varené
3 PL (tekutý)
1 ks
100 g (Palmarin)
2-3 PL
podľa potreby
 na potretie
 na posypanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misky si pripravíme potrebné suroviny, zemiaky si pretlačíme. /Použila som zemiaky od včera, ktoré zvýšili od obeda/. Zhnetieme

    Medové zemiakové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    a na jemne pomúčenej doske cesto vypracujeme na hladko. Cesto by malo byť polotuhé. Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti, ktoré postupne vyvaľkáme na veľkosť plechu.

    Medové zemiakové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Jeden vyvaľkaný diel položíme na vymastený plech, natrieme lekvárom,

    Medové zemiakové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    zakryjeme druhým dielom, znova potrieme lekvárom

    Medové zemiakové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a zakryjeme posledným vyvaľkaným dielom. Povrch potrieme žĺtkom a upečieme.

    Medové zemiakové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Upečené, vychladnuté pokrájame a posypeme práškovým cukrom.

    Medové zemiakové rezy (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Ale si ma potešila, @Ancicka ! Mám rada staré recepty z poctivých surovín a poctivej chuti. Najradšej by som sa rovno postavila k doske a vyskúšala, ale práca nepočká, tak musím vydržať do víkendu a potom vyskúšam.
Tiše zírám. medové rezy so zemiakmi - to je majstrštyk. Babičky uměly i z mála udělat efektní dílo. Velké díky za staré dobré recepty, milá @Ancicka , vždy mě potěší srdíčko a pohladí po tváři!
Už je v KK...pekný, neprešpekulovaný,chutný...čo viac su priať. Už len vyskúšať ; )