Medové rezy so slivkovym lekvárom fotorecept

Postup

1. 1

   Upečieme medové pláty, múku, práškový cukor, vajíčka, sódu bikarbónu, zmäknuté maslo, med, mlieko dáme na pracovnú dosku urobíme cesto tak, aby sa všetky ingrediencie spojili.

   
2. 2

   Rozdelíme na štyri rovnaké diely, ktoré rozvaľkáme natenko preložíme na vymastený múkou vysypaný plech a upečieme do zlatista pri 190 stupňoch 8 - 9 minút.

   
3. 3

   Pripravíme si plnku 0,5 l mlieka dáme variť s cukrom a do zbytku mlieka vmiešame Zlatý klas s múkou rozhabarkujeme do hladka vlejeme do vriaceho mlieka a uvaríme hustý krém, povaríme. Maslo vymiešame do hladka.

   
4. 4

   Krém necháme vychladnúť, spojíme s maslom.

   
5. 5

   Hotový krém - plnku nanesieme na medový plát a rovnomerne rozotrieme.

   
6. 6

   Preložíme druhý plát a potrieme slivkovym lekvárom.

   
7. 7

   Opäť preložíme medový plát a potrieme zvyšným krémom.

   
8. 8

   Na vrch dáme posledný medový plát a zaťažíme aspoň na 5 - 6 hodín. Vrch polejeme alebo pokvapkáme čokoládovou polevou a nakrájame na rezy. Moje medové pláty boli upečené v predstihu, a tak zmäkli skôr.