Mäsové guľky trochu ináč fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny na guľky. Mäso zomelieme, dáme do misy, pridáme vajíčko, strúhanku, nastrúhaný tvrdý syr, nakrájanú jarnú cibuľku, prelisovaný cesnak, osolíme, okoreníme, pridáme oregano a dobre premiešame.

   
2. 2

   Z pripravenej masy si vytvarujeme malé guľky, odložíme ich do chladničky na 20 minút.

   
3. 3

   Kým je mäso v chladničke pripravíme si omáčku. Na rozpálenom oleji orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu a červenú papriku.

   
4. 4

   K cibuli a paprike dáme pasírované paradajky, podľa potreby hovädzí vývar, osolíme, okoreníme, pridáme trochu trstinového cukru. Keď omáčka začne vrieť vyberieme z chladničky guľky, dáme ich do omáčky a varíme na miernom plameni 25 minút, potom pridáme mrazený hrášok a povaríme ešte 10 minút.

   
5. 5

   Podávame s varenými zemiakmi a ozdobíme čerstvou bazalkou. Dobrú chuť.