Marinované sójové rezance

Name: Marinované sójové rezance
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: sójové rezance, 50 g; solčanka s morskou soľou, 1 čl; rasca mletá, 1/4 čl; sójová omáčka, 1 čl; horčica, 1 PL; paradajkový pretlak, 1 PL; majoránka, 1 čl; soľ morská, 1/2 čl; korenie čierne mleté, 1/4 čl; paprika červená mletá sladká, 1/2 čl; paprika červená mletá štipľavá, 1/4 čl; olej rastlinný, 1 PL; cesnak, 1 ks - strúčiky; cesnak sušený, 1/2 čl; cibuľa sušená, 1/2 čl; zemiaky; pažítka; olej rastlinný; šalát ľadový; paradajka; paprika; umeocot, 1 čl

llilla, 21. septembra 2011

Foto: llilla

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

90 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

50 g	sójové rezance
1 čl	solčanka s morskou soľou
1/4 čl	rasca mletá
1 čl	sójová omáčka
1 PL	horčica
1 PL	paradajkový pretlak
1 čl	majoránka
1/2 čl	soľ morská
1/4 čl	korenie čierne mleté
1/2 čl	paprika červená mletá sladká
1/4 čl	paprika červená mletá štipľavá
1 PL	olej rastlinný
1 ks - strúčiky	cesnak
1/2 čl	cesnak sušený
1/2 čl	cibuľa sušená
Prílpha:
	zemiaky
	pažítka
	olej rastlinný
Šalátik:
	šalát ľadový
	paradajka
	paprika
1 čl	umeocot

Postup

1
Do vody dáme solčanku, sójovú omáčku a mletú rascu. V tejto uvaríme sójové rezance. Scedíme a necháme vychladnúť.
2
V miske si zmiešame horčicu, pretlak, cesnak, majoránku, soľ, sušený cesnak a cibuľu, sladkú a štipľavú papriku, čierne korenie s olejom a troškou vody. Primiešame sójové rezance. Necháme marinovať v chladničke minimálne 1 hodinu.
3
Zmes dáme na rozpálenú panvicu a opekáme za občasného miešania cca 30 minút. Nakoniec prilejeme trošku vody, aby to nebolo veľmi suché :)
4
Uvarené zemiaky roztlačíme, pridáme pažítku a rastlinný olej.
5
Šalát natrháme a ostatnú zeleninku nakrájame na malé kúsky. Pridáme len 1 lyžicku Umeoctu. Dobrú chuť :)