Mandľovo-škoricové hviezdy fotorecept

Postup

1. 1

   Mleté mandle zmiešame s cukrom a škoricou, prilejeme likér a bielok.

   
2. 2

   Rukou vypracujeme hladké cesto.

   
3. 3

   Dosku alebo silikónovú podložku posypeme cukrom, vyvaľkáme cesto na hrúbku 1cm a vykrajujeme hviezdy. Pôvodne som chcela robiť vločky, ale keďže mandle boli hrubšie namleté (chcela som aby ich bolo cítiť), ťažko sa to vykrajovalo. Osvedčili sa mi hviezda a zvon.

   
4. 4

   Hviezdy dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

   
5. 5

   Z bielka vyšľaháme tuhý sneh a postupne doň primiešame cukor, touto penou potrieme hviezdy a dáme piecť do vyhriatej rúry. S natretím peny sa dá vyhrať, no ja som mala len chvíľku, kým malý spinkal, takže.... :-)