Mandľové sušienky
Mandľové sušienky

Mandľovo-škoricové hviezdy fotorecept

petullka - fotkapetullka, 20. decembra 2020
Mandľovo-škoricové hviezdy (fotorecept)
Foto: petullka

Sú bez múky a masla a aj napriek tomu neskutočne chutné.

Suroviny

250 g
100 g
1 ČL
2 PL
1 ks
Poleva:
1 ks
60 g
Na posypanie dosky:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mleté mandle zmiešame s cukrom a škoricou, prilejeme likér a bielok.

    Mandľovo-škoricové hviezdy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rukou vypracujeme hladké cesto.

    Mandľovo-škoricové hviezdy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dosku alebo silikónovú podložku posypeme cukrom, vyvaľkáme cesto na hrúbku 1cm a vykrajujeme hviezdy. Pôvodne som chcela robiť vločky, ale keďže mandle boli hrubšie namleté (chcela som aby ich bolo cítiť), ťažko sa to vykrajovalo. Osvedčili sa mi hviezda a zvon.

    Mandľovo-škoricové hviezdy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Hviezdy dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

    Mandľovo-škoricové hviezdy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z bielka vyšľaháme tuhý sneh a postupne doň primiešame cukor, touto penou potrieme hviezdy a dáme piecť do vyhriatej rúry. S natretím peny sa dá vyhrať, no ja som mala len chvíľku, kým malý spinkal, takže.... :-)

    Mandľovo-škoricové hviezdy (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu