Makový krémeš s čiernymi ríbezľami fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 24. mája 2014

Na tento víkend som upiekla veľmi chutný makový krémeš, teda makové rezy plnené vanilkovým krémom s kombináciou zaváraných čiernych ríbezlí, ktoré sa chuťovo výborne navzájom dopĺňajú...vrch som zdobila šľahačkou čo robí tento zákusok jemným a chutným..

10
porcií
50 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
1 hrnček
1 hrnček
1 hrnček
štipka
1 bal
100 ml
100 ml
3 ks
1 ks
z 1/2 citróna
krém:
2 ks
600 ml
1 bal
100 g
150 g
z 1/2 citróna
2 pl
250 ml
Na vrch:
300 ml
2 bal
1 pl
na posypanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V jednej miske som zmiešala sypké hmoty...hladkú múku som preosiala, pridala práškový cukor,soľ, prášok do pečiva, mletý mak,,,,/pozn./ 1 hr. -0,25ml.

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    v druhej miske som som vymiešala 3 žltky, mlieko, olej a strúhané jablko...bielky som vymiešala na tvrdý sneh...

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    tekutú hmotu som pridávala k sypkej a vmiešavala v malých dávkach..

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    napokon som po lyžici pridávala tvrdý sneh a opatrne vmiešala do cesta..

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    plech: 22x33cm. som vystlala pečiacim papierom a pripravené cesto som vyliala na plech...

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 25 min.. nechala som ho dobre vychladiť , položila na podnos a boky cesta som upravila..

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pripravila som si krém: v mlieku som rozmiešala 2 vrecká pudingových práškov, pridala som vanilkový cukor a uvarila na hustú kašu....nechala som dobre vychladiť...

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pokiaľ sa kaša chladila, vymiešala som práškový cukor s maslom, strúhanou citronovou kôrou a amarettovým likérom do peny...

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a všetko som spolu spojila a ešte dobre vyšľahala do peny..uložila do chladničky stuhnúť..

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    makový korpus som potrela krémom...

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a posypala odkvapkanými čiernymi ríbezlami...potom som ho uložila na 4 hod. do chladničky stuhnúť...

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    a vrch som potrela šľahačkou....uložila na noc do chladničky...pred krájaním som posypala vrch celým makom...

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    a prejem vám všetkým dobrú chuť...

    Makový krémeš s čiernymi ríbezľami (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

eviana
@izabella929 , ani som nevedela, ale keď som tento krásny zákusok zbadala, prečítala čo do neho išlo, tak som zistila, že preeeesne na niečo takéto úžasné mám chuť... nádhera, veľmi chválim Izabelka :)
elysa
kde ty na tú fantáziu dievča chodíš- nádhera...
havino
joj @Izka , makové, to je moje, so šľahačkou som veru ešte nejedla makový, dobre vyzerá
babkamt
Hneď ako som uvidela obrázok, pomyslela som si, že je od teba.Tvoj výtvor sa nedá inak komentovať ako slovami chvály. Týždeň čo týždeň nás prekvapuješ fajnovými zákuskami.
frezia68
@izka :izka,čo mi to robíš?Také fajnotky makové,moje obľúbené a teraz večer objavujem?Veď mne by stačil jeden kúsok,lebo 2-3-4 ? Nebudem piecť,ale veľmi chválim všetko v Tvojom podaní :-)
izabella929
Všetkým vám veľmi pekne ďakujem za milé komentáre.-) teší ma, že sa vám zákusok páčil...
kukulienka71
Izka, teraz po poldňových nákupoch by mi bodol taký mrakodrap makovo-šľahačkový! Šikulka, ako vždy:-)
tatranka
Izabelka,odkiaľ čerpáš tie krásne,nové a nové výtvory?Vždy ma vieš svojim koláčikom prekvapiť.Naozaj veľmi pekné !
izabella929
@tatranka...ke ď mám chvíľočku času, nakuknem do svetovej kuchyne...prevažnú časť môjho času zaberá práca okolo záhrady,domu, ovocného sadu a okrasnej záhradky ,takže počas leta sem málo chodím...teší ma, že sa ti moje zákusky páčia...a ver mi, že aj tento makový je vynikajúci...ďakujem pekne za tvoje milé slová.-)
sracz
Fialôčka pri krémeši, dušu mou vždy poteší! Spapkal bych ho, dobre tušíš! Kto napečie? Sníček rieši! Krása, milá @izabella929 ktorou krásne provokuješ!!!