Makový zákusok
Makový zákusok

Makovo-piškótové rezy fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 20. mája 2018

Nedeľný zákusok

20
porcií
50 minút
príprava
4x10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto makové (2x):
3 ks
3 PL vlažná
3 PL
3 PL
3 PL celý
1 KL
na špic noža
Cesto piškótové (2x):
3 ks
3 PL
3 PL vlažná
3 PL
1 KL
na špic noža
Krém:
750 ml
3 bal.
250 ml
180 g
1 KL
Na vrch:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia, vodu a kryštálový cukor som vymiešala do peny.

    Makovo-piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, prášok do pečiva, sódu a mak som zmiešala a preosiala do cesta.

    Makovo-piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Takto som pripravila aj ďalšie makové cesto. Podobne so pripravila aj piškótové len bez maku. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekli sa po 10 min. Hotové korpusy som nechala chladiť na mriežke.

    Makovo-piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z mlieka a Zlatých klasov som uvarila hustú kašu a nechala vychladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny.

    Makovo-piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do vyšľahaného masla som po lyžici pridávala vychladnutý puding a dobre na záver vyšľahala. Napokon som zamiešala aj vanilkovú arómu.

    Makovo-piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pripravený krém som rozdelila na 3 rovnaké časti a uložila do chladničky stuhnúť.

    Makovo-piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na spodok som uložila makový korpus a natrela som ho horúcim trnkovým lekvárom.

    Makovo-piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na lekvár som natrela tretinu krému a uložila som piškótový korpus. Piškótový korpus som natrela lekvárom a potom krémom a zakryla som ho druhým piškótovým korpusom. Piškótový korpus som natrela lekvárom a potom aj krémom a zakryla druhým makovým korpusom. Koláč som zaťažila a uložila do chladničky na noc.

    Makovo-piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Druhý deň som koláč poliala čokoládovou polevou. Urobte si ju podľa vášho vkusu.

    Makovo-piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Krájala som ho horúcim nožom po stuhnutí čokoládovej polevy. Prajem vám dobrú chuť.

    Makovo-piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu