Makové rezy (Fotorecept)

ancicka - fotkaancicka, 1. októbra 2014
Makové rezy (Fotorecept)
Foto: ancicka
44
porcií
40 minút
príprava
25-30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

1 Cesto:
250 g
60 g
125 g (alebo margarín)
2 ks celé
1 ČL
štipka
2 Cesto:
4 ks
5 PL
5 PL
1 Čl
Maková plnka:
100 g mletý
1/2 l
1 bal.
1 bal.
1 ks
 za hrsť
3 PL
 zavárané
 na ozdobu




Postup

  1. 2

    Z uvedených surovin na 1 cesto,vypracujeme hladké cesto a necháme v chlade odpočinuť.

    Makové rezy (Fotorecept) - obrázok 2
  2. 3

    Mak si ochutíme vanilkovym a kryštalovým cukrom a asi 1 dl vriacej vody ho zaparíme.Dáme ho bokom.Z mlieka a vynilkového pudingu uvaríme puding,

    Makové rezy (Fotorecept) - obrázok 3
  3. 4

    do horúceho prudáme zaparený mak a zamiešame.Necháme vychladnuť.

    Makové rezy (Fotorecept) - obrázok 4
  4. 5

    Do vychladeného maku pridáme vajce,višne,rum,

    Makové rezy (Fotorecept) - obrázok 5
  5. 6

    a piškotové omrvinky.Zamiešame.

    Makové rezy (Fotorecept) - obrázok 6
  6. 7

    Na vymastený plech dáme prvé cesto,na cesto rozotrieme makovú plnku,

    Makové rezy (Fotorecept) - obrázok 7
  7. 8

    a z vajec vyšľaháme piškotové cesto,

    Makové rezy (Fotorecept) - obrázok 8
  8. 9

    ktoré vylejeme na plnku a rozotrieme rovnomerne na celý plech.Upečieme.

    Makové rezy (Fotorecept) - obrázok 9
  9. 10

    Po upečení a vychladení pokrájame na rezy a tak môžme ozdobiť čokoládou,alebo len posýpať pr. cukrom.

    Makové rezy (Fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

smejkad
toto vyzera vazne dobre
visne nemam, pouzijem pikantny lekvar, ale uz sa tesim, ked pride na rad :-)
vierik
@ancicka pekný koláčik a určite aj dobrý,ukladám,upečiem len miesto višní dám jablká.Díky za receptík...
babkamt
výborný koláč, však ako ináč, ty si známa cukrárka:-)
mariamka
takyto makovy krem som teda este nevidela, skvele! mne by ani ta piskota navrchu nebola treba, stacil by "drziak" :)) vyborna praca
martamm
Peknučký koláčik hneď na prvý pohľad, určite aj vynikajúci :)
staja
Pekný koláčik, určite výborne chutí.
havino
@ani čka, koláč dľa mojej chuti, aj chutný, aj na oko šik
tatranka
Koláč bude určite šťavnatý a chutný.tie višne,tam určite zohrajú tú chutnú úlohu.Pekne spracovaný recept.
skillet
Takýto koláč si pamätám, piekla ho moja teta. Vyskúšam aj ja.
zolik
Ja ho prave robim. Len namiesto visni musim pouzit slivky, lebo uz su velmi zrele. 1x po dobrych 15-tich rokoch idem varit zlaty klas (kamaratka mi doniesla z SK) tak si drzim palce a este si pripravim pohar sektu a idem na to.
zolik
@ancicka , uz je v trube. Urobila som bez vrchneho cesta. Nakoniec som do plnky dala este zvysok visni v rume, co som mala v chladnicke a na vrch som poukladala slivky a hrusky. Vdaka Ti za inspiraciu. Zajtra dam vediet ci sa mi tento experiment s Tvojim receptom podaril.
zolik
@ancicka , kolac je ozaj vyborny. Presne podla Tvojho receptu som robila spodne cesto. Je fantasticke, vyborne sa s nim robilo. Nechalo sa krasne roztapkat po plechu. Ja som ho este dodatocne dopichala vidlickou. Crumkave, vyborny drziak na plnky. Plnka sa mi zdala malo sladka, ale mozno som mala horky mak a ved na tanieri sa da docukrovat. Na plnku som dala prezrete velke slivky a podusene 1/6 hrusiek. Farebne kolac vyzeral velmi dekorativne a tak ozaj "jesenne". Dakujem Ti este raz a prajem pekny a spokojny weekend.
anina43
Ancicka veľmi sa teším, že som objavila tvoju stránku receptov a som nadšená, veľa receptov nepoznám a veľmi sa mi páčia. ak dovolíš, veľmi rda si niektorý koláčik od teba dám zdieľať do skupiny Recepty, ktorá je tiež sledovaná a tak sa tvoje koláčiky budú vypekať široko - ďaleko doma i v zahraničí
mariaklara
višne a mak to je kombinácia, fajnová ako štrúdľa, koláčik bude určite výborný...:-)))
kristinamia
Prave som ho dopiekla, je vyborny, len som do spodneho cesta, musela dat viac muky, ale to je asi sposobene vacsimi vajickami. Plnka sa aj mne zdala velmi malo sladka a pridala som do nej, asi 5 lyzic cukru, kym bola ok... Inak chvalim a davam 5 *