Maďarský guláš s medom a na víne fotorecept

Postup

1. 1

   Cibuľku a cesnak nasekáme na drobno a orestujeme na zohriatom oleji.

   
2. 2

   Pridáme hovädzinu pokrájanú na kocky, krátko opražíme, zalejeme vodou a pridáme sladkú papriku, chilli, soľ, peper, prípadne korenie určené na maďarský guláš. Necháme dusiť a podľa potreby zalievame.

   
3. 3

   Medzi tým si nakrájame paradajky a papriky (ja používam trikoloru). V menšej miske zohrejeme olej a paradajky s paprikami na ňom podusíme, kým nepustia šťavu.

   
4. 4

   Keď je mäso polomäkké podlejeme ho vínom a povaríme cca 2 minúty.

   
5. 5

   Potom pridáme už podusené papriky a paradajky a dusíme do mäkka.

   
6. 6

   Nakoniec pridáme pretlak a med, dochutíme, povaríme a podľa potreby zahustíme solamylom. Podávame s knedľou alebo zemiakmi. Dobrú chuť :)